肥肠面的做法有哪些（肥肠面的做法）

肥肠面的做法（肥肠面的做法有哪些） 头伏的饺子二伏的面，已经进入二伏了，爱吃面的走起吧，正好赶上这两天河南河北连续大雨，天气也凉快了，吃碗热乎乎的面条还比较舒服 By 四毛家的小

肥肠面的做法（肥肠面的做法有哪些）

头伏的饺子二伏的面，已经进入二伏了，爱吃面的走起吧，正好赶上这两天河南河北连续大雨，天气也凉快了，吃碗热乎乎的面条还比较舒服

By 四毛家的小窝 【豆果美食官方认证达人】

用料

熟肥肠 200克

蒜 3瓣

生姜 5片

花椒 适量

大葱 6片

土豆 2个

青椒 1个

植物油 50克

酱油 30克

蚝油 20克

料酒 20克

醋 10克

盐 6克

糖 8克

玉米淀粉 5克

面条 800克

做法步骤

1、食材依图准备好

2、葱姜蒜炝锅

3、肥肠爆香一下

4、加入所有调味料上色调香

5、加土豆炖五分钟

6、再加青椒

7、加水没过食材

8、水开后煮5分钟，玉米淀粉用少量水调匀勾芡

9、面条煮熟后捞出

10、浇上肥肠卤开吃

小贴士

面条可以过凉水，喜欢吃热面的就不用过水了。