清徐美食(太原清徐名小吃:沾片子) 虽然在太原已经待了20多年,但因为不是本地人,所以对这里的小吃很是陌生,沾片子是清徐的名小吃,菜沾点面下锅煮,再拌着西红柿酱等调料吃,很好吃,但据
清徐美食(太原清徐名小吃:沾片子)
虽然在太原已经待了20多年,但因为不是本地人,所以对这里的小吃很是陌生,沾片子是清徐的名小吃,菜沾点面下锅煮,再拌着西红柿酱等调料吃,很好吃,但据说制作还是有窍门的,主要是面与水比例的拿捏,太稀太稠都不可以,今天在清徐不仅见识了沾片子的制作,也饱了口福,谢谢朋友的热情款待。