鱼胶买哪一种比较合适 什么样的花胶比较合适

1、颜色以材质清洁，无血筋淤血等物，透明色，颜色浅黄通透者为宜。2、尺寸、薄厚同一类型的鱼胶块头越多、胶身越硬，其品质就越好，所说“十斤鱼一两胶”。由此可见一个几两重的鱼胶

1、颜色以材质清洁，无血筋淤血等物，透明色，颜色浅黄通透者为宜。

2、尺寸、薄厚同一类型的鱼胶块头越多、胶身越硬，其品质就越好，所说“十斤鱼一两胶”。由此可见一个几两重的鱼胶，鱼身就需要几十斤重。

3、味道高品质鱼胶闻之无腥味儿，无异味。烧煮后都没有腥味儿，并且可口、滑身，不会滑涓涓的为宜。

4、胶龄鱼胶颜色愈深，则表示它愈老旧。以往的鱼胶的好处在于胶原纤维的浓度值減少，使营养元素比较容易被吸收，更滋补养生。同质量的以往的鱼胶比新胶好些。