一分钟腌出玩命出油的咸鸭蛋的做法 松花蛋粉丝的做法共享

1、用材：鹅蛋14个、高度酒适当、盐150克、锡箔纸适当。2、作法：（1）生鸭蛋清洗干净擦拭。（2）提前准备50度左右的纯粮酒。（3）纯粮酒倒入面盆或碗里，把洗好的鹅蛋装进去泡3min。（4）鹅蛋在

1、用材：

鹅蛋14个、高度酒适当、盐150克、锡箔纸适当。

2、作法：

（1）生鸭蛋清洗干净擦拭。

（2）提前准备50度左右的纯粮酒。

（3）纯粮酒倒入面盆或碗里，把洗好的鹅蛋装进去泡3min。

（4）鹅蛋在酒中浸过取出来无需擦，连续酒类滚上一层盐，越湿盐越滚的厚，盐厚咸的比较快。

（5）锡箔纸提早裁切成能把鹅蛋彻底包囊好一点的方小块。滚好盐的鹅蛋用锡箔纸裹严密。

（6）全部包好放进容器中，并没有器皿包装袋还可以，装上扎牢封袋多包双层包装袋密封性会严密些。封住放到阴凉的地方不管了也等候。

（7）一个月之后可以直接取出2个试一下，要是没有冒油再次再腌。

（8）将盐清洗掉，放进锅中蒸15min。个人感觉蒸比煮好了，有时候腌渍完会出现裂纹煮的话就会危害冒油。