众所周知,细菌有很多种,有些细菌会有一定的致病性。副溶血性弧菌就是其中之一,容易引起胃肠道不适、腹痛、腹泻等不适症状,主要通过食物感染。那么什么样的食物是最常见的副溶血
众所周知,细菌有很多种,有些细菌会有一定的致病性。副溶血性弧菌就是其中之一,容易引起胃肠道不适、腹痛、腹泻等不适症状,主要通过食物感染。那么什么样的食物是最常见的副溶血性弧菌呢?让我们具体看看!
什么样的食物是最常见的副溶血性弧菌?副溶血性弧菌是一种喜欢盐的微生物,是沿海地区夏秋食物中毒的重要病原体。这种微生物通常潜伏在鱼、虾、蟹、贝类和其他海鲜中,偶尔通过盐产品或泡菜、腌肉、咸鸡蛋、泡菜等传播。这种病原体在海里更常见。除了海鲜,其他食物也可能被浸泡在海水中污染,一旦人们吃了,食物中毒也可能导致。
副溶血性弧菌通常生活在海洋产品中,如离岸海水、海底沉积物、鱼类和贝类。吃被溶血性弧菌污染的海鲜会导致食物中毒和传染性腹泻。近年来,由副溶血性弧菌引起的食物中毒一直在上升,已成为中国最严重的食源性病原体之一。
副溶血性弧菌能治愈吗?可以治愈。
潜伏期一般为6-20h,最短为1-3h,最长可达96h。突然发作,从寒冷、发烧、全身不适和腹部不适开始,然后是上腹部和脐带周围的阵发性绞痛,伴有恶心、呕吐和腹泻。大便的范围从每天几次到每天20次以上。粪便多为黄色和水状,少数为血性,少数有脓血,但少有内急后重。严重腹泻可导致脱水、循环衰竭、声音嘶哑、肌肉痉挛甚至混乱。儿童通常从高烧开始,体温为38-40°C,有明显的中毒症状,肠道症状比成。病程为3至5天。除个别老年患者和可能导致死亡的虚弱患者外,预后一般良好。据国外报道,除典型肠胃炎外,该病的临床表现还包括痢疾、中毒性休克和慢性肠炎。
根据发病季节,食用海鲜史、集体病、腹痛、腹泻、呕吐、腹压、血压下降、水或血便、脓液、血液、粘液粪便等临床表现。初步诊断可由可疑食物制成,粪便中可诊断副溶血性弧菌。
副溶血性弧菌食物中毒多久?大多数病人的疾病是由吃海鲜引起的。该病的潜伏期一般为2-48小时,平均为15小时。 起病相对较快。 大多数患者有严重的上腹绞痛、恶心、呕吐、腹泻和水样便或血液。有些病人可能会发烧、头痛、脱水、循环衰竭、精神障碍和身体痉挛。这种疾病的病程是自限的。一般病程为2至4天。在轻微的情况下,症状会在几个小时内消失,在严重的情况下,症状可能会延长到大约10天。 病死率小于0.1%。
这种疾病应该与吃一些咸海产品有关。临床疾病发病迅速,一是高烧、发冷、全身不适和腹部不适,二是上腹部和脐部阵发性绞痛,伴有恶心、呕吐和腹泻。大脑中枢神经系统症状和中毒性休克可能发生在严重情况下。建议如果这类疾病的诊断明确,通常需要结合临床住院治疗,去一些医院的胃肠病科。通常,有必要加强饮食保健。