泡苕粉用什么水

苕粉其实就是红薯粉条，是一种吃着很筋道的红薯粉条。不论是立即下汤吃，或是制成炒河粉，味儿都是非常不错的。不过大家买了苕粉什么的红薯粉条，拿到手全是干巴巴的，得吃的话也是先

苕粉其实就是红薯粉条，是一种吃着很筋道的红薯粉条。不论是立即下汤吃，或是制成炒河粉，味儿都是非常不错的。不过大家买了苕粉什么的红薯粉条，拿到手全是干巴巴的，得吃的话也是先要用小水泡很软，之后才能加温，要不然红薯粉条非常容易破裂。那样泡苕粉用什么水比较好呢？

一般用开水或凉水泡浸就可以，但浸在凉水中时间比较长，也影响红薯粉条的香味。怎么样用开水泡往往会造成粉末状内部结构还没有吸湿，表层早已烂掉掉粉，要是再煮开，非常容易烂成粘稠。所以尽量用清水泡浸，50度以上泡浸就可以。

苕粉主要成分红薯粉，含有各种有利矿物和糖原， 它能用开水泡软后煮开吃。

一般泡15~20分钟就可以，也可以根据实际烹调方法来减少或是延长性时间。时长不宜过多或太短。 因为苕粉非常容易碎，所以先泡浸苕粉是方便快捷的，当菜式块好时，将苕粉放进锅里进行相应的烧菜就可以。

红薯粉条泡透以后捞起来，锅中烧适当开水，煮沸以后放进锅里，炖煮2~3分钟即可捞起来过冷水，并服用。

苕粉其实就是红薯粉条，是通过纯地瓜做成，具备红薯中含有的化学物质，而红薯饱含木薯淀粉、维他命、纤维等必要营养元素。还含有大量的镁，磷，钙，脂肪酸等经典。 这种物质保持血管弹性，对辅助治疗老人顽固性便秘合理。并且苕粉热量低，仅有稻米的1/3，因此减肥瘦身人员还可以安心使用。