煮粽子能用石锅吗

粽子是放到水里煮着吃的，有的人会用高压锅，有的人会用电饭煲，这都是常见的，除了这个也可以用普通炒锅，或是石锅也可以的，可是炖的时间能久一点，一般都要三个小时或是更长的时间。一

粽子是放到水里煮着吃的，有的人会用高压锅，有的人会用电饭煲，这都是常见的，除了这个也可以用普通炒锅，或是石锅也可以的，可是炖的时间能久一点，一般都要三个小时或是更长的时间。

一般是没问题的。

与其它锅对比，石锅加温更匀称，导热更匀称，能够长期煮开。合适必须文火煨、炖食材。这类烹饪方法可以使食材在100℃的汤中开始变得绵软、鲜嫩，并把食物中的营养生物大分子营养元素转化成小分子水，使人体比较容易吸收消化。

与此同时，在煮粽子等膳食纤维含量丰富的食物时，石锅能使食物消化吸收充足水分，比较容易咬合和消化吸收。怎么样用炒锅、不锈钢炒锅等金属复合材料开展油炸，抗氧化物也会受到一定程度的持续高温毁坏。

1.把锅清洗干净，倒些水进来。

2.把棕子一个一个地放入锅中。

3.在叠起来的棕子上边放一个大盆。盆中要盛满水，以防棕子悬浮（盆中还可以用吊物）。

4.所以你可以生火做饭。

1.把棕子整整齐齐的放入压力锅里

2.用洁净的石块往下压，避免棕子走掉。罐里留出足够的时间，以确保泄压阀排气管畅顺。

3.压力煲的加水流量和放到上边一层的棕子一样。记得锅中添加一碗源液的水焯粽子叶，让煮熟棕子分外香。

4.将压力煲放到煤气灶或电磁灶上，待泄压阀逐渐排气管后，把它调到文火，再次煮30min，歇火。

最少1-3钟头。

用高压锅煮的棕子一小时后就能从锅中取出来。其它的陶罐和容器需要至少两小时。家里有老人和孩子，煮饭时间能更久。在云南部分地区，棕子得用小火慢炖8小时。煮熟棕子又香又美味。粽子的原材料是黑糯米，檽米不容易烹饪和消化吸收，长期烹饪后，口味会软软糯糯易于消化。

粽子是以檽米为原料，经高温蒸煮而成食品类。不论是炖的或是煮的，都可以煮透。不管样子怎样，棕子营养全面，口味绵软糯滑。它是一种与众不同的南方小吃，一般人都能吃。