泡的杨梅酒不甜该怎么办

泡杨梅酒是常见的一种水果酒作法，它流程非常简单，制做下去更方便，只需将新鲜的扬梅、纯粮酒和冰糖泡制在一起就行了。有的人泡出的杨梅酒不太甜，喝着味儿不是太好，这类是能够加一

泡杨梅酒是常见的一种水果酒作法，它流程非常简单，制做下去更方便，只需将新鲜的扬梅、纯粮酒和冰糖泡制在一起就行了。有的人泡出的杨梅酒不太甜，喝着味儿不是太好，这类是能够加一点白砂糖、老冰糖或是纯蜂蜜开展调味的。

能加白砂糖，老冰糖，纯蜂蜜。

1、假如是第一次开启陶罐，大家可以在陶罐中放些白砂糖，随后密封性陶罐。大概一个月后，陶罐会再次开启。这时，糖早已渗入白酒中，这将导致杨梅酒更为柔美。

2、冰糖是日常日常生活中常用的糖之一。假如杨梅酒不甜，何不在这其中加入一些老冰糖，协助改进扬梅酒的口感。并列拌和有利于改进扬梅酒的口感。

3、如果你家酿造的杨梅红酒不甜，何不加入一些纯蜂蜜，协助改进口味。蜂蜜营养丰富多彩。在杨梅酒里加入纯蜂蜜不但能改善口味，而且还能提升蜂蜜的营养使用价值。

调料：扬梅500克、老冰糖150克、纯粮白酒500克。

方式：

第一步是打算新鲜的扬梅，选择，除掉烂果，摘一些果梗，用盐水泡浸半个小时左右。之后自来水清洗，放到荫凉自然通风。洒点纯粮酒，晾晒。有机会的话，能够晾晒一段时间，乃至略微裂开，那样泡浸后酒色调更加深入，果香更足。

第二步是拿出一个玻璃瓶，清理干净，用蒸气蒸一下。或是兴高采烈的把纯粮酒冲干净，随后将水烘干。并把扬梅芳放到适宜的地区，再铺一层老冰糖，最终倒进纯粮白酒。扭紧瓶塞，密封性好，放到荫凉、昏暗、超低温处。

第三步，10多天，杨梅酒颜色早已泡得很美了，但果子或是稍显口味淡。大概20-25天，就能够完全浸湿。色彩和味儿都不错。到了一个月上下，我们应该滤掉里边的扬梅，剩下来的杨梅酒还可以继续存储，当你喝。

扬梅：不要选完善的扬梅，最好是选择果实坚固的扬梅，完善或损坏的杨梅会使自然发酵的白酒混浊。

老冰糖：添加白砂糖非常容易酸腻，最好使用老冰糖。

纯粮酒：只需酒精含量在35度左右酒就行了，不用太贵。最好不要挑选口味浓厚的白酒，以防遮盖新鲜水果的香味。当酒精含量小于20℃，很易腐烂。