公螃蟹乳白色粘物可以吃吗

秋天是吃蟹最好的时间，而春天是巨蟹生长高峰期。大家吃大闸蟹什么的巨蟹时，除了吃蟹柳以外，还会继续吃蟹黄蟹膏。有些时候我们可以看到公螃蟹拆壳以后，里有纯白色的粘物，这地方本

秋天是吃蟹最好的时间，而春天是巨蟹生长高峰期。大家吃大闸蟹什么的巨蟹时，除了吃蟹柳以外，还会继续吃蟹黄蟹膏。有些时候我们可以看到公螃蟹拆壳以后，里有纯白色的粘物，这地方本身就是蟹黄，含有大量的营养成分，但是血脂高、胆固醇高的话那就尽量少吃了啦。

这是可食用的，这是大闸蟹的蟹黄，仅有男性螃蟹才有的，它其实就是公大闸蟹的副性激素。蟹黄营养高，含有蛋白质、鞘磷脂、维他命等，但蟹黄脂肪率也比较高，味儿油腻感新鲜的，因此对于高血脂或胆固醇高的病人，最好是少吃点蟹酱。吃大闸蟹时应把它渗入水里面，等候三十分钟，随后用蘸有冷水的毛刷清洗后背，腹腔，蟹爪，蟹钳和螃蟹人体的骨关节，除去外界污垢，随后去除大闸蟹的壳，消除内部器官。

这一本身就是蟹黄，蟹黄本来就是半透明果冻状，煮熟接着就是半透明胶原纤维。蟹黄的主要成分男性蟹的附设性激素和精夜。男性螃蟹上存在蟹黄代表着他们早已完善，能够配种和繁殖后代。蟹黄含有脂肪和蛋白质，美味可口。对应的，蟹膏乃是雌体蟹的子宫卵巢和消化器官。因为公蟹和母螃蟹的性激素样子不一样，因而煮熟各自处在“蟹黄”和“蟹膏”状态。

蟹胃：蟹胃非常脏不可以吃，藏到蟹膏中，呈三角形。

蟹腮：开启螃蟹壳后两行扇型物件，是蟹的呼吸道。

蟹心：在黑色粘膜中的乳白色“六角板”，这儿性最寒。

蟹肠：在蟹的下腹能够弄开的三角形中，其顶端与蟹的人体的黑条相接。