青团子放多了碱有点儿苦能吃吗

青团的做法较多，不一样的人会用不一样食材和调料，有的人做青团子会放一些食用纯碱，这可以放青团色调更绿，蒸出来的效果明显一些。但是有的人会一不小心放了不少的碱，这样的事情就

青团的做法较多，不一样的人会用不一样食材和调料，有的人做青团子会放一些食用纯碱，这可以放青团色调更绿，蒸出来的效果明显一些。但是有的人会一不小心放了不少的碱，这样的事情就会造成青团子有苦味，就不适合继续吃了。

最好是不要吃了。

假如食用纯碱放的太多，就不能吃了。食用纯碱为碳酸氢纳，碳酸氢纳对人体健康无毒性。可是，碳酸氢钠是一种碱性物质。假如碱性物质太多，也对身体有危害。食用纯碱装进去时，食材味道很差有苦涩味，吃的过程当中口热，也有胃灼热的感觉了。此外，假如常用碱，会导致酸碱平衡紊乱，造成身体内酸中毒。仅有医治来解决难题。因此食用纯碱一旦放多了就不要吃了，例如，假如不是很严重时，还可以在的中间蒸水中加入醋来中合，或在蒸制前放一段时间青团子，那如果量非常大，不建议吃。

假如放多了碱，你能添加一些别的成份，如更多水，更多艾叶草这些。

青团的做法不太难，只需面糊合好，包馅包裹就需要在锅上蒸。也可用艾叶草浆或干草浆。草是嫩的，因此汁会更绿。

将配制好一点的艾叶草清洗，倒入笼屉中蒸制，加碱，随后用食用碱漂白剂，留青汁预留。

这时候，将适量粘米粉放进容器里，取青汁，倒进粘米粉中，拿筷子拌和。混和成沉淀物后，拿手拌和成面糊，就像我一般做面糊一样，可是水就会变为绿汁，面糊就会变成翠绿色。

并把面糊搓成条状，切割成尺寸相似的小制剂，把想吃的东西馅包裹起来，放锅中蒸。

1、消化不好

由于青团子的原材料通常是粘米粉，粘米粉中含有大量木薯淀粉，木薯淀粉经加温蒸制之后粘稠。相对而言，融化后木薯淀粉难以吸收消化，而吃青团过多加剧消化道压力，胃超重后也会引起肚胀和消化不好。

2、肥胖症

青团子是一种含有蛋白质等成分食品的，是一种高烧食品的，尤其是包馅的高烧。此外，青团子的香味特甜，口味又软又粘，非常容易提升血糖值，抑制食欲，可能会导致吃的多。长远来看，很容易造成肥胖症，尤其是对有肥胖症病症的人来讲，更不适宜吃年夜饭。