香椿芽立即冷冻或是腌渍后冷冻好
香椿芽还是比较受人欢迎一种蔬菜，它上市日期是短一些的，一般于每年三四月份也会比较悄然兴起，清明节以后就早已年纪大了，可能就不能吃了。所以很多人会把香椿芽冷冻服用。那样香
香椿芽还是比较受人欢迎一种蔬菜，它上市日期是短一些的，一般于每年三四月份也会比较悄然兴起，清明节以后就早已年纪大了，可能就不能吃了。所以很多人会把香椿芽冷冻服用。那样香椿芽立即冷冻或是腌渍后冷冻比较好？下面让我们实际来了解一下吧！
一、香椿芽立即冷冻或是腌渍后冷冻好一般绰水后冷冻好，不用腌渍。
一般，现在买过多香椿芽，储存简单方法，便是放进冰箱。但最好是尽可能多买，尽可能吃新鲜水果。实际上，它能够确保其原生态和最理想的营养补充。因此，假如一次买过多香椿芽，能够采收新鲜的香椿芽，除掉一些老枝干，清洗，制冷，煮一锅沸水，随后倒进适量盐跟油。把它放到烧开的锅中，烫一分钟上下。当香椿芽见到它的颜色发生变化时，它就可以吃了。使它干，将水挤出。随后保鲜膜包裹放入冰箱冷藏。
二、新鲜的香椿芽冷冻一年能吃吗新鲜的香椿芽绰水后放在冰箱里冷冻一年没质变，或是能正常饮用的，如果没有绰水立即冷冻一年，那就不能吃了。
绰水后香椿芽水分含量减少，冷冻时会挤压很多水份，因而香椿叶不容易冷冻；新鲜的香椿芽冷冻后几小时内便会被冷冻，因而一年内不推荐服用没经绰水新鲜的香椿芽。
香椿芽是一种含有蛋白质和纤维的食材。在常温下置放易腐烂和衰老。低温能遏制病菌生长发育，增加储存期。而香椿芽放在冰箱里始终不变质量的状况，因此香椿芽能够冷冻。
三、怎么让香椿芽美味（1） 香椿炒鸡蛋1、提前准备生鸡蛋、香椿头、油、盐与水淀粉；再将生鸡蛋打进碗里拌匀，再将香椿芽清洗
2、香椿芽在开水中烫一分钟，随后取下，放进凉水中一会儿，挤压水份，切成小块，再将木薯淀粉放进香椿芽中拌匀
3、倒进鸡蛋液，再次拌匀。随后加热锅，倒进油。倒进鸡蛋液，用中火小火煎一面呈金黄。并把另一面翻过去，煎到金黄。随后用面包刀把他砸烂就行了。
（2） 拌凉菜香椿芽1、绰水后，香椿芽太凉，吸干；
2、放盐和食用橄榄油，翻拌；
3、你要根据自己的口感加甜杏仁、核桃仁、油炸花生或什么也不加。
