生姜怎么放才不发芽?如何保存现挖生姜?

姜是我们在炒肉菜时需要放的一种成分。它可以去除肉，增加香味，使菜肴更香。姜生长在土壤中。如果挖出来的姜保存不好，就会发芽、变绿甚至萎缩。这种姜不容易继续使用。那么如何

姜是我们在炒肉菜时需要放的一种成分。它可以去除肉，增加香味，使菜肴更香。姜生长在土壤中。如果挖出来的姜保存不好，就会发芽、变绿甚至萎缩。这种姜不容易继续使用。那么如何保存姜呢？

生姜是从地下挖出来的，需要用报纸包起来存放。先将生姜表面的土壤清理干净，然后沥干表面水，再用干报纸包裹或放入纸袋中，再放在通风阴凉的地方，可保存2周。

将生姜清洗干净，擦去表面的水，然后放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室。 细菌在低温环境下不易繁殖，可长期保存。

姜从地下挖出来，密封并储存在罐子里。在广口瓶中铺一层约3厘米的湿细砂，然后将姜放入其中，倒入砂中埋姜，最后将广口瓶密封通风。 存放在阴凉处。

方法1：洗净购买的生姜，然后去除腐烂的部分。 准备一碗盐水，将姜浸泡在碗中约15分钟，取出晾干。然后准备一层塑料薄膜，在上面撒一些盐，然后放在姜上，包好，然后放在阴凉通风的地方。一年不会损坏。

方法2：清洗买来的生姜，然后切掉破碎的部分。注：不要生姜有残留或疤痕。然后用水冲洗剩余的生姜并干燥。然后在生姜表面刷一层高酒，仔细刷每个区域，再刷几次。然后把姜放在干纸箱里。

1.生姜含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁和磷。

2.生姜含有油性挥发油，如姜油、姜油、水芹烯、柠檬醛和香气； 姜油、树脂、淀粉和纤维。