腰果放久了能吃吗 如何保存腰果不会坏

腰果是一种坚果，看起来像猪腰，所以被称为腰果。好的腰果会有天然的香味，没有气味，如果腰果放了很长时间，气味不好，这种腰果就不能吃了。其他坚果也是如此。那么为什么这种腰果不能

腰果是一种坚果，看起来像猪腰，所以被称为腰果。好的腰果会有天然的香味，没有气味，如果腰果放了很长时间，气味不好，这种腰果就不能吃了。其他坚果也是如此。那么为什么这种腰果不能吃呢？

不建议在这种情况下再吃一次。如果有味道，就意味着它已经恶化了。它是在氧气、阳光、水和温度的作用下产生的油的特殊气味。这种腰果可能已经恶化。进食后增加肠胃负担，导致腹痛、腹胀等不适，影响健康。因此，长期保存后，腰果会有难闻的气味。建议不要继续吃。

腰果会有一种天然的香味，但如果有一种难闻的味道，比如哈定不能吃。储存时间长的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)容易腐烂，食用时会有哈拉味，又苦又辣。这是因为坚果富含脂肪酸，腐败后容易产生低级醛和酮分解产物，这是剧毒的。摄入会引起急性中毒、头晕、恶心、呕吐等症状。

低温低湿贮藏可延长腰果的保质期。 因此，应存放在阴凉干燥的地方，远离热源，避免阳光直射，并注意其保质期，尽量减少与空气和水的接触。 腰果很容易被气味渗透，所以远离刺激性食物。15°C建议将以下存放在密封玻璃瓶或塑料袋或带盖子的干净铁盒中。 当室内温度较高时，可密封冷藏在冰箱中。