黑小米和黄小米儿哪一个更有营养
小米是我们经常吃的一种粗粮，又称小米、小米等，是小米脱壳后的作物。小米营养丰富，可以补充维生素B，而且这种粗粮对肠胃消化也很有好处，不容易长胖。但是小米又黑又黄，那么这两种
小米是我们经常吃的一种粗粮，又称小米、小米等，是小米脱壳后的作物。小米营养丰富，可以补充维生素B，而且这种粗粮对肠胃消化也很有好处，不容易长胖。但是小米又黑又黄，那么这两种小米哪个更好呢？
一、黑小米和黄小米儿哪一个更有营养1.外观黑小米油腻可口。颜色也是黑色的。它富含营养，享有黑珍珠的美誉。黄小米是北方的一种食物。颜色是浅黄色，比小米大。
2.饮食效果黑小米具有抗菌、降血压、抑制癌细胞生长的作用。经常食用对身体有益，而小米黄具有滋阴、养肾、补气、活血、健胃、健脾的作用。我们可以根据不同的需要购买合适的产品。自己的产品。
3.营养价值黑小米富含维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁，煮熟后容易被人体消化。黄小米的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、粗脂肪和维生素、胡萝卜素等。
二、小米那么黄里加东西吗？有可能是加了东西。优质黄小米粒大小和颜色均匀，乳白色、黄色或金黄色，有光泽，气味正常。然而，一些供应商会将轻微发霉的小米作为正常的小米出售，经过冲洗，加入少量姜黄等黄色素染色。识别时，可以在柔软的白纸上放少量要测试的小米，用哈气湿润，然后用纸揉几次，观察纸上是否有淡黄色。 若有黄色，则表示要测试的小米已被黄色色素染色。此外，还可以用水润湿少量样品，观察水的颜色变化。若有轻微的黄色，则表示与黄色色素混合。
三、选小米有什么小技巧？1. 看外观：优质小米的谷物通常非常均匀，颜色为乳白色或金色，具有小米独特的光泽。如果颗粒不均匀，颜色较暗，则表示其含量较差，或几年前的大米。
2. 触摸方式：新鲜小米的外观感觉特别光滑，手捏紧，硬质地不易断裂。如果有小米色，或捏碎，小米是个问题，根本买不到。
3. 闻气味：优质小米能闻到淡淡的米味，特别像阳光。如果有其他刺鼻的气味，那就是坏小米。
四、小米怎么吃？小米有黄小米和糯小米两种，黄小米更油，所以非常适合粥。用这种方式煮的小米粥会有一层薄薄的米油，这些米油是小米粥的精华。糯小米因为粘度很高，所以我们通常做八宝米，你可以选择糯小米。此外，我们通常吃小米糕，大多数也是用糯小米做的！糯小米味道松散，也可以用来做炒米！
