牛奶配方是生活中非常常见的甜点,很多人不知道具体的成分,事实上,任何策略都会有,家里没有椰子椰子没关系,但玉米淀粉非常重要,不能缺少,如果没有玉米淀粉,然后买回来做哦!一、牛奶小
牛奶配方是生活中非常常见的甜点,很多人不知道具体的成分,事实上,任何策略都会有,家里没有椰子椰子没关系,但玉米淀粉非常重要,不能缺少,如果没有玉米淀粉,然后买回来做哦!
一、牛奶小方一定要用玉米淀粉吗?是的,必须使用。
材料:1、牛奶一盒260g左右
2、白砂糖35g
3、玉米淀粉35g
4、椰蓉
步骤:1.将糖和淀粉倒入牛奶中搅拌均匀,不要着火
这一步有点慢但是多搅拌肯定可以
2.开中火,小火太慢,不停搅拌至浓
3.倒入涂油模具中,可冷藏或室温(仅冬季),完全冷却后可切块
4.粘椰奶就可以吃了。
二、牛奶小方没有椰子椰子可以用什么代替不能直接加,做纯牛奶小方,味道也不错,也可以撒花生碎和山楂片,味道不错。
将牛奶和糖倒入锅中,搅拌均匀,小火加热,直到糖完全融化。倒入玉米淀粉,不断搅拌。五秒钟后,你会发现锅里的牛奶混合物变得粘稠,并将其搅拌至糊状。
三、牛奶小方的味道怎么了?玉米淀粉过多会导致粘附,降低比例。如果你用吉利丁粉,你只需要一点玉米粉。一般来说,注意比例没有问题。
永远不会失败的小甜点,不蒸不烤,下午茶的首选,做法真的超级简单,快试试,非常美味!