什么容器适合腌香椿?让我们具体看看!
香椿是一种流行的春季蔬菜。它有多种吃法、多种做法、丰富的口味和高营养价值。很多人会腌香椿，这样味道会更清爽。那么什么容器适合腌香椿呢？让我们具体看看！一、用什么容器腌
香椿是一种流行的春季蔬菜。它有多种吃法、多种做法、丰富的口味和高营养价值。很多人会腌香椿，这样味道会更清爽。那么什么容器适合腌香椿呢？让我们具体看看！
一、用什么容器腌香椿？1、陶瓷罐子陶瓷制品是盛食最古老的器具。当然，它们有很多优点，因为它们可以从古至今传播。它们不仅能避光，而且透气性好。特别是各种特殊菜肴的陶瓷泡菜罐密封性能好，能长期隔离空气。腌香椿越久越醇厚。因此，无论香椿是长时间腌制还是短时间腌制，用陶瓷罐腌制香椿都是不错的选择。
2、玻璃罐子玻璃容器是现代食品容器。由于其透明材料看起来非常干净透明，可以随时观察罐内腌制食品的变化，因此很受年轻人的欢迎。但由于不避光，隔热性差，泡菜长时间会变酸变质，玻璃罐非常适合时间短、腌香椿。
二、腌香椿能用塑料瓶吗？不建议使用塑料瓶。最好用陶器、瓷器或玻璃器皿腌制香椿。
用普通塑料制品腌制的蔬菜对人体有害。用食品级塑料制品腌制的蔬菜对人体无害。如果不能分辨，最好用陶瓷或玻璃器皿。
塑料制品是现代盛放食物的器具。由于塑料材料制造商的不同，塑料制品的合格程度也不同。众所周知，香椿的腌制过程是一种化学反应过程。塑料制品中的重金属一旦腌制时间过长，释放缓慢，对人体造成危害。因此，如果你想用塑料罐腌制香椿，你必须找到合格的塑料制品，只能在短时间内使用，不适合长期使用。
三、腌制香椿的做法食材：
香椿32，色拉油，胡椒，芝麻，盐
烹饪步骤：
1.选择3对香椿芽。
2.掐掉香椿的硬茎，洗净，烧开水，在水里放点盐，放入香椿，烧开约半分钟后熄火。
拿出香椿放凉。
将烫过的香椿切成小块，尽量小，但不要剁。
将辣椒、花椒、芝麻和盐放入碗中。
把色拉油放在另一个锅里，加热到五到六层。
然后把它倒进碗里。
8.将切好的香椿放入碗中，倒入碗汁。
9.搅拌均匀，放入保鲜器皿中。
10、盖上盖子，放在冰箱里。
提示：
1.选择嫩香椿芽，掐掉硬茎，否则味道不好。
2.烫香椿时，在水中放盐，不要烫太久。
3.盐应该比平时多放一点，因为腌制需要很长时间。盐少了容易碎。即便如此，试着在一周内完成。
