鹿茸菇需不需要用小水泡呢
鹿茸菇是一种很宝贵的食用菌菌种，又叫珊瑚菌，由于表面像珊瑚礁也想要小鹿角，也叫做鹿茸菇。鹿茸菇营养全面，特别是蛋白质维他命，非常适合和生猪肉、鸡脯肉一起熬汤服用，尤其滋补养
鹿茸菇是一种很宝贵的食用菌菌种，又叫珊瑚菌，由于表面像珊瑚礁也想要小鹿角，也叫做鹿茸菇。鹿茸菇营养全面，特别是蛋白质维他命，非常适合和生猪肉、鸡脯肉一起熬汤服用，尤其滋补养生。那样鹿茸菇需不需要自来水泡一泡呢？
鹿茸菇需不需要用小水泡呢建议使用小水泡。干鹿茸菇要用小水泡发后烹制服用，新鲜的鹿茸菇生长发育野外，非常容易细菌滋生、微生物菌种等，在采收环节中非常容易接触到了土壤层，绰水能消除上边的绝大多数细菌和病毒污渍，吃着更加健康。此外，自来水泡一泡，过焯水还可以除去平菇的臭味，刺激性鲜香，减小内部结构水份，防止翻炒环节中营养元素外流。
鹿茸菇用清水泡或是沸水1、先提前准备一个盆，用凉水把鹿茸菇表层清洗干净，随后用清水把皱褶打开。 随后轻轻地向一个方向转动，让堆积物沉到盆体。
2、清理鹿茸菇时，一定不要搓揉鹿茸菇。 捏揉不但会使鹿茸菇丧失许多香味和营养成分，碎石子还会继续挤入鹿茸菇皱褶里，难以清理干净，吃的时候也会品尝到碎石子。
3、鹿茸菇清理干净后，就可以添加烧菜。 那样泡浸清理后的鹿茸菇可口无沙，还保存了鹿茸菇原来的香味与营养。
鹿茸菇的作用与功效1. 预防肿瘤鹿茸菇含有大量纯天然防癌成份。它含有的纯天然含糖量能够防止身体细胞癌变。它含有的营养元素磷、硒等微量元素被吸收后，还可以抑止人体中致癌物的形成。
2. 防治高血压一般大家多吃些鹿茸菇来防治高血压的产生，由于鹿茸菇含有大量的芦丁和一些天然抗氧化剂。长期食用能够平稳血压值，防治高血压的产生。三高的人要多吃鹿茸菇。也可以慢慢缓解三高病症。
3. 提升人体的抗敏水平它含有的一些有效成分还能够减少身体对过敏源的敏感度，明显提升人体抗敏水平。已经出现了皮肤过敏或过敏支气管炎的人，服用鹿茸菇后表现可显著缓解。
4. 改进心肺功能不但能滋润心脏，还可以软化血管，加快血液循环，防止心脏供血不足、心肌肉无力及心率失常等几种欠佳病症。除此之外，它还能改进人体心脏作用，避免心肺功能降低，对人体健康心梗和心房功能减退的高发有一定的防止功效。
