腰片火锅涮多长时间
火锅店可以这么说是所有人每年都会务必吃到一两回的小吃了，各式各样新鲜的食材放进丰富多彩的底锅里，再搭配上沾料，算得上是非常美味了。腰片是许多人吃火锅的情况下必点的一样
火锅店可以这么说是所有人每年都会务必吃到一两回的小吃了，各式各样新鲜的食材放进丰富多彩的底锅里，再搭配上沾料，算得上是非常美味了。腰片是许多人吃火锅的情况下必点的一样荤腥，那样腰片涮锅多长时间吃更好呢？
腰片火锅涮多长时间提议涮15~20秒。
时间太长了，捞起来的腰片肉质地会有一点老，味儿都不会这么好。 但如果时间太短了，仅仅涮一下就起锅得话会有一点生。 吃完可能会造成拉肚子，或是造成别的肠胃疾病，因此火锅涮腰片时一定要注意，大约需要煮15到20秒才行。
火锅店腰片是哪个位置火锅的腰片本身就是猪腰切割成的片，即猪的肾脏功能。
作法：1、把猪肚片的外膜撕下，用刀割成二块，除掉泥渣和筋瓣，切割成斜片，放到盆中，放水泡浸半个小时左右，除掉鲜血 , 自来水清洗并放进盘里预留。 2、西兰花清洗； 将春笋切成片。 3、锅里添加骨汤、冷水、食盐、绍兴酒，随后添加姜片，再将猪肚片放进火锅店中煮，蘸熟生抽、辣酱油、花生酱或白醋吃（菠菜可以绰水服用）。
腰片怎么去腥味猪肚片的腥味儿会重一点，因此解决的时候一定要把猪肚片表层的塑料薄膜除掉，因为那是猪肚片腥味儿的来源。 次之，在焯猪肚片后，时长不宜过多，由于太久猪肚一片片会变得越来越老，味儿都不会这么好！ 最终在设计腰片时，建议多加一点朝天椒、麻椒等，为了能去除腥味，那样制作出来的腰片可能只有甜味，没有自己腥味儿。
猪肚怎么选择一看，新鲜猪肚片是天然鲜红色，色调稍深一些，假如是淡粉色或深蓝色，也表示不鲜； 除此之外，有色素斑说明猪自身不卫生，所以千万不要采收它。
二闻，猪肚片本来就是内脏器官，有腥味儿是正常，但是不能有异味和臭味。
三摸，摸起来有点儿滑，新鲜猪肚不粘手。
