啤酒小龙虾放醋吗

龙虾在蒸制时，一般都会放一些啤洒，那样能去除腥味，也可以让龙虾更为进味。啤洒煮小龙虾也是有一定有讲究，特别是调料的应用，一般是必须放一点点盐的，大多数不用放醋的，还有一些别的

龙虾在蒸制时，一般都会放一些啤洒，那样能去除腥味，也可以让龙虾更为进味。啤洒煮小龙虾也是有一定有讲究，特别是调料的应用，一般是必须放一点点盐的，大多数不用放醋的，还有一些别的调料的应用，实际看你自己作法。

一般是无需放醋的，还可以加一点醋，关键看你自己作法。

小龙虾是淡水虾的一种，与海龙虾对比有极强的腥味儿。它含有蛋白质，肉嫩嫩的。若是在凉水中吃，能让水蒸汽渐渐地渗透到，使肉更嫩；如果将龙虾全用开水烫一下，肉质地会更紧，味儿会衰老，腥味儿会定位在口感上，因此一般建议用凉水烫一下龙虾。

能够加适量的盐。

龙虾是一种常见的淡水虾。美味可口，营养全面，但付款后不适应新环境，非常容易身亡。假如龙虾刚去世了，还能够吃；那如果死亡信息超出3钟头，不建议服用，由于龙虾自身带着很多病菌，并且它也富含蛋白质。假如身亡时间太长了，病菌很多繁育，蛋白质变，很可能会引起人们服用后不适感；假如不太清楚小龙虾死了多长时间，为了健康，不推荐服用。

调料：龙虾、蒜头、姜片、啤洒、生抽、耗油、盐、糖、植物油。

方式：

1.解决龙虾并放在一边。

2.蒜头剁碎，生姜片。

3.锅里添加适量植物油，文火加温，用冷油将蒜蓉炒香。

4.添加龙虾和姜片，煸炒，转火，使蒜味。

5.龙虾发红后，添加耗油、生抽、醋、盐和糖拌匀。

6.随后添加啤洒将龙虾浸入，烧开，转小火炖10min，使龙虾烂熟。

7.在火中开启，可装一点水果汁。