生日蛋糕30℃24h会坏吗

蛋糕是每个人都爱的甜品，生日蛋糕有许多种，例如蛋糕奶油、生日蛋糕、千层蛋糕、蛋糕奶油这些，不同类型的蛋糕保质期和存放自然环境有着不同的规定，但如果环境温度相对较高的前提

蛋糕是每个人都爱的甜品，生日蛋糕有许多种，例如蛋糕奶油、生日蛋糕、千层蛋糕、蛋糕奶油这些，不同类型的蛋糕保质期和存放自然环境有着不同的规定，但如果环境温度相对较高的前提下，例如超过30℃，这时候就最好冰箱里面冷藏下去，那样可延长保存期，还能保证口味。

会坏的，因此建议冷藏。

在 30 多度天气里，不要把生日蛋糕置放超出 4 钟头。 由于30度温度过高，放很久蛋糕上的奶油会溶化，生日蛋糕非常容易坍塌，味儿也会出现转变。 因而，提议尽早服用，除非是生日蛋糕存放进冰箱中，能延长至12h之内。

不同类型的生日蛋糕储存方法不一样，保存期也不尽相同，一般不推荐超出25℃，但也不能过低，过低得话有些生日蛋糕会冻结。

假如是戚风蛋糕，我们应该让生日蛋糕静放一段时间，待水份干后，保鲜膜将蛋糕包好放进冰箱，这可以储放三天。 假如是芒果蛋糕，就不可以放进冰箱，应当放到18-25多度常温状态。 假如我们买一磅蛋糕，我们应该趁着热在吐司面包上刷一层苹果酱。 这一层苹果酱等同于添加剂。 将有涂苹果酱的生日蛋糕放进冰箱，冷藏两个星期上下。 如果把它放进冰箱，它能够储存一个月。

1. 慕斯蛋糕务必存放进冰箱。 冷藏可储存7-10天，冷冻可储存2-3个月。

2、处理好的幕斯胚在密封性冷冻保鲜袋里可储存1个月不出模。 出模之后可以密封性冷藏。 最好是在3日内吃了。 怎么样用水果装饰设计，推荐当日服用。 防止不断冷冻保存。 解除冻结后冷冻的幕斯也会产生冰碴，大大的危害口味！ 服用前20-30分钟左右在常温下取下冷冻的幕斯。

3、蛋糕奶油必须要在0-4°C的冰柜中储存，并且在3小时之内服用。

4、假如生日蛋糕有新鲜水果（新鲜水果并没有烘烤），新鲜水果非常容易空气氧化质变，推荐当日服用。