连藕能放冷冻吗

莲菜口味脆响甘甜，是许多人最爱吃的一种蔬菜，除了能炒海以外，下火锅店都是不错的选择，还有一种粉藕则还能够煲汤喝，配搭猪排骨别提有多美味了。连藕提议吃多少做多少，吃不完的也需

莲菜口味脆响甘甜，是许多人最爱吃的一种蔬菜，除了能炒海以外，下火锅店都是不错的选择，还有一种粉藕则还能够煲汤喝，配搭猪排骨别提有多美味了。连藕提议吃多少做多少，吃不完的也需要妥当储存，要不然坏了就不好。那样连藕能放冷冻储存吗？

连藕能够放进冰箱，但注意连藕最合适的储存温度5℃，因此最好不要放进冰箱。假如要把连藕存放进冰箱中，最好是将冰箱调节到适宜的环境温度。假如连藕在冰柜中维持在5℃之下，连藕的部门非常容易变松。

此外，连藕不适合在冰柜中放置很久。最先，连藕长期性存放进冰箱，非常容易细菌滋生，导致卫生情况，特别是直接生吃，很容易造成拉肚子。次之，连藕水份比较多，即便存放进冰箱中，时间久了也很容易质变。假如连藕非常容易变松，口感和营养成分也会受到危害。

1、提前准备保鲜袋，消化吸收连藕水分，保鲜膜包裹连藕，放冰箱冷藏。立即放在冰箱里是不正确的，会影响到连藕口感。

2、用凉水泡浸，那样连藕也就不会变枯了。每日鱼缸换水，再放连藕一周，连藕就没有异味了。

3、选购连藕时，最好是选择泥质鲜而不断地连藕。上边的泥不必洗，立即带泥放到荫凉潮湿的环境就可以。假如泥是做的，我会在上边喷上水。那样储放4到5天是没问题的。

要让凉拌莲藕片又白又脆，一定要切成片后用温水泡浸，添加适量白米醋，泡浸三十分钟； 烫的时候一定要放到温水里烫，烫的时长别太长，1-2min； 绰水后立即取下，用凉水泡浸，使凉拌莲藕片雪白松脆。