加盐抓蛏子什么原理

竹蛏是一种生存在沿海滩涂的贝壳类海鲜，营养全面，肉质地美味，但是现在也有许多是人工培育的。生存在滩涂地的竹蛏，我们通过加盐的方式去抓，在我们发觉竹蛏的足迹，在墙上撒上一点盐

竹蛏是一种生存在沿海滩涂的贝壳类海鲜，营养全面，肉质地美味，但是现在也有许多是人工培育的。生存在滩涂地的竹蛏，我们通过加盐的方式去抓，在我们发觉竹蛏的足迹，在墙上撒上一点盐，竹蛏便会冒左右来，这时候再把握住竹蛏，就行了。那为什么要加盐呢？

1、竹蛏一般日常生活在海岸，潮水退去之后才能在岸边寻找。 为了能比较容易捕获，他们也会仿真模拟潮涨自然环境。 是从洞中钻入水中，当它们钻出来之后非常容易被把握住。

2、竹蛏的适合含盐度为0.4%-2.8%。 竹蛏不抗高盐和渗性自然环境。 若是在自然界中撒了更多盐，盐中的钠就会多一些。钾离子可以改变竹蛏的生存条件，竹蛏会因为怕盐份而逃出自然环境，因此会跑出来洞穴，非常容易被捉到。

专业人一般有两种抓蛏子的办法。 一种是首先用石辊压实碎石子，寻找竹蛏之后再在竹蛏上加盐。竹蛏便会被呛出去，这时候就要眼明手快，三指闭拢，赶快捏紧放到口袋里； 另一种是全用铁锨铲掉表面碎石子，见到竹蛏窝之后再加盐。

1、最先，在选择竹蛏时，一定要选择活竹蛏，由于吃死竹蛏会影响到身体的健康。

2、挑选竹蛏的时候也可以看壳。 最好是选择表层明亮、颜色浅、纹路清楚、机壳呈金黄色。

3、选择竹蛏时，最好是选择个头大一些，是否有泡过水污泥。 这种竹蛏味儿更强更美味可口。