黑米和稻米一起做饭要多少分钟

黑米是杂粮的一种，大家长期吃豆面什么的精粮，还是得偶尔吃一下杂粮的，由于杂粮中含有的B族维生素比精粮需多，而我身体是不可以欠缺B类维他命的。你可以用黑米做白米饭吃，如果吃适

黑米是杂粮的一种，大家长期吃豆面什么的精粮，还是得偶尔吃一下杂粮的，由于杂粮中含有的B族维生素比精粮需多，而我身体是不可以欠缺B类维他命的。你可以用黑米做白米饭吃，如果吃适应不了得话，还可以适度加一点稻米来煮哦。

一般需要三四十分钟，主要还是看里边黑米比例，由于黑米表皮膳食纤维含量较高且材质高密度，本身没有稻米那般非常容易煮开。假如黑米摆的较多得话，蒸的时候就会略微长一些，大家最好提前泡浸黑米一段时间，使它很容易煮熟。电饭煲断电后先不要着急开启盖子，让白米饭在锅里煨煮10分钟打开，那样蒸出来的白米饭会更软变香。

黑米和大米搭配的比例为依据对于每个人黑米的满足水平而定的。针对第一次吃糙米饭的人来讲，大米与黑米比例一般为3:1/0.5。 也可以根据融入状况，逐步增加黑米比例，可以一直增至全黑米。因为黑米表皮层膳食纤维含量较高，材质高密度，口感和吸收率都很差，无法适应大众的口味和胃里。 因而，黑米和大米一般一起吃，以增强黑米。 白米饭的香味更合适大家吸收消化。

1、肠胃不好的人。 例如小孩子与老人，留意黑米不要吃太多，也会增加肠道的压力。

2、肠胃疾病病人。 得了胃炎或胃肠动力障碍人如果吃多了黑米，有可能出现胃酸倒流或胃灼热等不适。

3、杂粮中丰富多样的膳食纤维素会影响一些矿物质的消化吸收。 缺少钙、缺锌的人都要留意。