为什么喝酒总会情绪失控,为什么有些酒喝了会上头难受

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网上有很多关于为什么喝酒总会情绪失控,为什么有些酒喝了会上头难受的知识，也有很多人为大家解答关于为什么喝酒总会情绪失控的问题，看百科为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

本文目录一览：

1、为什么喝酒总会情绪失控

为什么喝酒总会情绪失控

百晓不如一说，不说不知道，一说就知晓，大家好！我是百晓说！

喝酒！大家最关心的一个问题，为什么有些酒喝了会上头难受，而有一些则不会，到底是哪一些因素引起的呢？这是我经常被问到最多的一个问题，可能是因为中国人喝酒的方式，基本上都有点自残，半斤起，拎壶冲，二两下去以后，酒是什么味道已经不重要了，而上不上头，第二天难不难受，就成了大部分用户评价一款酒好不好的标准。

上头是酒后出现的头痛、宿醉、疲乏、恶心、极度口渴等等感受。简单来讲，上头其实是一种症状，那可以理解成为一种轻度的中毒现象。导致上头的原因有很多，有饮酒人的身体状况，喝的量的多少，饮酒习惯，思想情绪以及现场空气的流通，温度高低等等的外部因素，也有酒体品质的内部因素。外因咱们以后再逐步讲。今天着重讲一下内部因素，内因主要有以下四种，第一是：杂醇油；第二是：醛类物质；第三是：甲醇；第四是：酸酯不平衡。

酸和酯：也是白酒中重要的香味物质。酸是白酒中的主要风味物质，也是生成酯的前驱物质，两者相辅相成，互为依托，相互平衡。如果酒中的酸的含量过高的话，酒的口感就会变得粗糙，香味不协调，且容易上头。白酒中酸主要有：己酸，乙酸，丁酸，乳酸等四大酸，拿乳酸举例：乳酸的分子中有一个不对称碳原子，就是手性碳原子，它具有旋光性，左旋性的我们称之为L-乳酸，右旋性的，我们称之为D-乳酸，外消旋的称为DL-乳酸，L型的，因其左旋性的特征，很好的可以与生物相容，能与哺乳动物相容，可以直接参与人体代谢，没有任何副作用。D型的则容易诱发头痛，所以如何控制好L和D型的比例，就能够有效的缓解头痛等不适现象，让酸适量的转化为酯。

除了香味更丰富，酯类物质还能够抑制神经系统麻痹，降低酒后的头痛感，饮酒后还能够刺激包括乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶的活性，加快醒酒。所以酸酯平衡呢是白酒品质中非常非常重要的一点，是关白酒的口感和体感。

建议大家：少喝酒，喝好酒！

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