美国家庭吃小龙虾多吗为什么,谁说外国人不吃小龙虾的
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1、美国家庭吃小龙虾多吗为什么
美国家庭吃小龙虾多吗为什么
冰啤、冰阔落、雪糕、小龙虾是夏天的代名词。
光是打出这四个词小编就已觉得有那么一丝丝凉爽。
前两天饭桌上剥虾，我发出灵魂的拷问，这么好吃的玩意儿，外国人真的不吃？
人类一旦开启了好奇之心，那势必一查到底，然后我发现，外国人吃起虾来，还真是风卷残云、干净利索、一言难尽!
美国：全球吃虾大佬
如果说中国劳动人民是世界上第二能吃小龙虾的人，有人敢称第一？
还真有！
美国群众表示每年全球70%的小龙虾都被他们纳入腹中了。在中国13亿人口的巨压面前，美国群众能达到如此战果，实属感人。
不仅如此，美国的劳动人民简直就是吃小龙虾的忠实拥护者，路易斯安那州每年都会举办小龙虾节，称作“Crawfish Boil”，来自全美各地的游客聚集在盛会上，一边吃虾一边交流虾的不同做法。
如果说我们中国群众吃虾是以盆来算的话，美国人民吃虾则是以桶来衡量，这种专门用来煮虾的桶有两层，里面的一层镂空设计，方便最后过滤掉汤水。将小龙虾洗白白之后，直接放入沸腾的铁桶中，接着，将玉米、土豆、蘑菇、西红柿等各种食材以及各种调料一股脑儿放入大桶中，一桶炖！
烹煮好之后的小龙虾被直接倒在大桌子上或者倒入铺满报纸的木船上。
（咦，这样岂不是不要洗碗。）
然后开吃！
由于经费有限，无法替你们去大洋彼岸试吃一下，我只能以我丰富的想象力来脑补一下，感觉味道还不错嗳。
瑞典：不以吃虾为目的的仪式感都是纸老虎
“外国人都不吃小龙虾”这个谣言究竟是哪个不吃虾的外国人传的？
早在16世纪，瑞典就已经有了吃虾的传统，而且当时小龙虾仅供贵族及上流社会的精英享用。据说，瑞典国王埃里克十四世是小龙虾的忠实铁粉，当时其居住的卡马尔城堡周围的护城河里都养殖着小龙虾，以备国王随时“临幸”。
不过，瑞典贵族吃的多是名为海螯虾的瑞典本土虾，到了后来，瑞典每年需要从中国、埃及等国进口上千吨的小龙虾以满足吃虾群众的需求。
到了20世纪，小龙虾开始“爬”上了瑞典一般家庭的餐桌。出于保护生态的目的（为了民众长远的吃虾大业），瑞典政府曾把每年11月1日至次年8月7日定为小龙虾禁捕期，于是，到了8月8日开禁这一天，瑞典劳动人民便迫不及待地搓手手准备吃虾。
到了1994年，禁令废止，但是这一传统却被沿袭下来。在8月8日左右，瑞典吃虾群众呼朋唤友，大家一起聚集在主人家的小花园里排排坐，吃虾虾。
瑞典人民做虾有自己的一套，烧开水之后撒入盐、洋葱、香料，其中最重要的一门佐料非莳萝莫属，就像长沙人民吃小龙虾要放紫苏一样，莳萝是瑞典群众烹饪小龙虾时必不可少的食材。
莳萝
放入活虾、倒入黑啤，烹煮8分钟（经全球智慧民众证明，过了这个时间虾肉又老又柴）。然后
等等，赶紧把虾端到一边凉快去，瑞典民众的虾还要再密封放两天才吃的。
瑞典人民吃虾的仪式感一是在于他们对传统的尊重，其次是对于吃虾的氛围绝不含糊。
节日气氛满满的小尖帽配上party装饰，不论是桌布还是餐具都印有红彤彤的小龙虾的形象。
虽然不太能get到这种放两天再吃的做法，但还是佩服瑞典群众在一锅热腾腾的小龙虾面前无动于衷的忍耐精神。
俄罗斯：吃虾民族中的战斗民族
这个标题给你一种俄罗斯民族很会吃虾的错觉？
其实我要说的是战斗民族烹饪小龙虾的方法。
小龙虾捞起来后，先放在牛奶里泡一泡，泡到小龙虾充满奶香味。
时长可以根据自己的口味进行把控。（果然俄罗斯人民对牛奶情有独钟）
再放到盐水里煮，往汤里放入胡萝卜、柠檬、洋葱、辣椒、莳萝、白葡萄酒等等，煮10-15分钟之后，捞起来就可以直接吃了。
这个味道，靠我丰富的想象力已经想象不出来了，毕竟，吃惯了麻辣小龙虾、油焖大虾、蒜蓉虾、长沙口味虾的我实在无法想象洋溢着奶香味的小龙虾是什么样的神仙口味。
去年，中国将10万只小龙虾运到了俄罗斯，带动了一波俄罗斯群众的吃虾狂潮。中国群众吃虾庆祝世界杯，也不能忘了咱中国的小伙伴。
其实，俄罗斯人民的吃虾历史可以追溯到19世纪。在国立特列季亚科夫画廊展览着一副名为《莫斯科的旅馆》的作品，画作中赫然出现了一盆小龙虾。而这幅画是由画家鲍里斯库斯妥基耶夫（Boris Kustodiev）于1916年创作的。而日本将小龙虾引入中国还是在20世纪30年代。相比俄罗斯群众吃虾的历史，中国还短了几十年。
尼日利亚：虾干就是黑蜀黍们的小零食
位于非洲西部的尼日利亚因为拥有丰富的淡水资源，从而养成了尼日利亚群众偏爱吃虾、鱼一类水产的饮食习惯。
不过，全球各地人民吃虾大多都是剥开虾壳找鲜美的虾肉，尼日利亚人民却致力于将虾肉的Q弹鲜嫩消灭殆尽。
每年11月至次年4月是尼日利亚的旱季，黑蜀黍们将虾从尼日利亚河内捞起来之后便直接将虾放在太阳下暴晒，直至其脱水而干，平时看电视或者没事在草原散步的时候可以从裤兜里拿一把来吃。吃腻了就把虾干磨成粉末，用来熬汤喝。
到了雨季，接连几个月的充沛降水量不仅会带来天灾，还使得尼日利亚劳动人民无法再吃到干虾。于是，他们索性搬出自家的小炉子，开始熏制小龙虾。做法嘛，就跟咱南方做腊鱼、腊肉是一样一样的。
不论怎样、不论何时，小龙虾就是要吃干的！这是尼日利亚群众信奉的真理。
好啦好啦，看完上面各国烹饪小龙虾的方法，是不是觉得中国才是小龙虾得以安心逝去的天堂？
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