家庭制作面包成本为什么高,颜值超高的梦龙奶油面包

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本文最后更新时间:  2023-04-20 13:07:15

网上有很多关于家庭制作面包成本为什么高,颜值超高的梦龙奶油面包的知识,也有很多人为大家解答关于家庭制作面包成本为什么高的问题,看百科为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!

本文目录一览:

1、家庭制作面包成本为什么高

家庭制作面包成本为什么高

夏天来了

梦龙冰淇淋

总是不经意间出现在我们的视野

虽然这期配方分享的不是制作雪糕

但梦龙奶油面包的口感完全可以与雪糕相媲美

今天分享的这款梦龙奶油面包配方

本质上应该叫

-

巧克力脆皮奶油花生面包

它由巧克力花生脆皮、面包

奶油馅组成

一口下去

由外而内的口感是

香脆、柔软、滋润

层次对比非常明显

让人根本无法拒绝

梦龙最好吃的部分是哪里?

当然是脆皮啊

就跟奥利奥的壳一样经典!

而今天的这款配方从外而内都是经典!

梦龙 · 面包

面包体8个配方:

① 高筋面粉250克、炼乳20克、牛奶135克、全蛋液25克、白糖25克、盐1克、酵母3克、黄油20克、花生碎适量

② 巧克力酱 - 巧克力40克、椰子油10克。隔热水融化。

③ 奶油 - 奶油奶酪80克、奶油250克、砂糖30克。奶酪软化加砂糖加奶油打发。

做法

1. 面团揉到出薄膜后整圆,放入烤箱30度,发酵60分钟两倍大。分8份揉圆,松弛20分钟。

2. 擀成长方形,翻面卷起。

3. 刷水,粘花生碎或者榛子碎,摆入一个烤盘,一个烤网。另一个烤盘放入最底层倒入温水发酵增加湿度。

4. 35度发酵50分钟两倍大,风炉模式180度13分钟。

5. 烤好的面包晾凉,蘸一半巧克力酱,晾到有点干(或者冷藏变硬)再切开,挤入奶油即可。

以上就是关于家庭制作面包成本为什么高,颜值超高的梦龙奶油面包的知识,后面我们会继续为大家整理关于家庭制作面包成本为什么高的知识,希望能够帮助到大家!

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