家庭饭桌为什么要敬酒,祝酒为什么要

网上有很多关于家庭饭桌为什么要敬酒,祝酒为什么要的知识，也有很多人为大家解答关于家庭饭桌为什么要敬酒的问题，看百科为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!本文

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本文目录一览：

1、家庭饭桌为什么要敬酒

家庭饭桌为什么要敬酒

干杯时，人们往往还要互相碰杯，因为人们认为在喜庆的日子里魔鬼无所不在、无孔不入，但它一听见叮当声就吓得逃之夭夭，据说这与教堂敲钟是同一个意思。

谈到碰杯就得谈到酒，谈到酒就不得不说目前比较受酒友们追捧的酱香型白酒了，酱香型白酒的代表除了大家知道的茅台系列酒之外、前些时间跟朋友一直喝了一款茅台镇产的众亲茅香坤沙酒也不错，爱酒的朋友们可以叫上上当垆品酒人（VX：zo2304400597）一起喝点。说到喝酒就会提到劝酒、面对劝酒如何拒酒？我们先聊聊“碰杯”的事，再聊倒酒、敬酒、祝酒、拒酒的事。

茅台镇众亲茅香坤沙

一、祝酒为什么要“碰杯”呢？有三种说法。

第一种说法：碰杯是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官可以分享到喝酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的颜色，舌头能够辨别酒的气味，而只有耳朵被排除在这一享受之外。

第二种说法：祝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯饮酒，以示相互勉励之意。由于酒是事先准备的，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒里放毒药，人们想出一种防范的方法，即在角力前，双方各将自己的酒向对方的酒杯中倒-些。以后，这样的碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。

第三种说法：干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰，原意是烤面包。当时的爱尔兰人有这样的习惯，把一片烤面包放入一杯盛士忌或啤酒中，以改善酒味及去除酒的不纯性。

二、现代酒场礼仪

中国现代酒礼主要从以下几个方面体现：

第一是倒酒礼仪：

如何倒酒如？这个问题在酒桌文化越来越浓的现代社会，已是一个颇受年轻人关注的话题。那么，我们在倒酒时要遵守哪些礼仪呢？

首先，在倒酒时酒不能满杯，以1∕2满为最好，也就是半杯。这和许多人动辄说“茶满欺人，酒满敬人”的说法有出入。后者更多的是粗人之间的牛饮，并不适合文人骚客之间的对酌。在一些重要场合时，倒酒更是要遵从以1∕2满为最好的规矩，切不可满杯。

在第一次上酒时，主人可以亲自为所有客人倒酒，一定要记住，要从主人右侧的客人开始，最后才轮到自己。记住绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。

第二种是敬酒礼仪

一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既然你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

通常情况下，主人首先要向第一客人敬酒，然后依次向其他客人敬酒，或向集体敬酒。客人也要向第一主人回敬酒，再依次向其他主人回敬酒。晚辈应首先向最年长者敬酒，再依次向长者和同辈敬酒。向女士敬酒，或女士向客人敬酒，应举止得体，语言得当，不要失礼。在别人正在喝酒、夹菜、吃菜时，不要敬酒。

第三种是祝酒礼仪：

祝酒是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒辞。祝酒辞内容越短越好。

第四种是劝酒礼仪

劝酒也是中国人表达敬意和善意的传统方式。然而不适当的劝酒行为常会导致饭桌上出现不雅行为。

三、祝酒辞的结构模板

祝酒辞的整体语言风格要体现出短、真、畅、幽、直、妙。

祝词的结构形式有“简约型”和“书面型”两种：

简约型多用一两句精粹的词语，把自己最美好的祝愿表示出来，有时也可以引用诗句或名言来表达自己的心意。

书面型，全文由标题、称呼、正文和祝愿语等几部分构成。

第一部分为标题。

书面型标题可以直接写为《辞词》、《祝酒辞》等，也可以由讲话者姓名、会议名称和文种构成，如《×××在××会上的祝酒辞》、《×××在××宴会上的讲话》等。

第二部分为称谓。

称呼一般用泛称，可以根据到会者的身份来定，如“各位领导”，“女士们、先生们”，“朋友们”，“同志们”等等。为了表示热情和亲切、友好之意，前面可以加修饰语“亲爱的”、“尊敬的”、“尊贵的”等，如“尊敬的总统阁下”、“尊敬的各位来宾”等。

第三部分为正文。

致辞人在什么情况下，向出席者表示欢迎、感谢和问候，都是有一定讲究的。致辞人应根据宴请的对象、宴会的性质、用简洁的语言概述一下主人必要的想法、观点、立场和意见，可以追述以往取得的成绩，也可以展望未来。总之，正文是祝酒辞最主要的部分，要争取把祝酒人所要表达的情意全部表达出来。

第四部分为结尾。

四、面对劝酒，如何拒酒

第一招：驳倒对方

酒桌上，哪怕是千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯在一起。你可以这样驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，哪能用一杯酒来代替？”

第二招：理性喝酒

他劝你：“喝!感情铁，喝出血!宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝!”对于这些不理性的表现，你可以这样回答；“我们要理性消费，理性喝酒。‘留一半清醒，留一半醉，至少梦里有你追随。’我是身体和感情都不想伤害的人，没有身体，就不能体现感情，就是行尸走肉!为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点。”

第三招：不要水分

在拒酒时你可以展开说：“只要感情好，能喝多少喝多少。我不希望我们的感情中有那么多‘水分’。我虽然喝少了一点，但是这一点是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛!”

第四招：感情到位即可

你试试这样说：“跟不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到位了，不喝也会陶醉。”

第五招：理解万岁

你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我们俩有没有感情？”他会答：“有!”你顺势说：”只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解。理解万岁！”然后，你以茶代酒，表示一下。

第六招：请君入瓮

他要你干杯，你可以巧设“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子，还是愿意当小人？请你回答这个问题。”他如果说愿意当君子，你就说“君子之交淡如水”，以茶代酒；他如果说愿意当小人，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。

爱酒之人别忘记叫上当垆品酒人（VX：zo2304400597）一起喝点。

一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中！

以上就是关于家庭饭桌为什么要敬酒,祝酒为什么要的知识，后面我们会继续为大家整理关于家庭饭桌为什么要敬酒的知识，希望能够帮助到大家！