为什么中国的癌症世界第一「为何中国是第一癌症大国3位院士看法发人警醒避开2类饮食」

现在很多人什么都不缺，唯一缺的就是对于癌症的防备。
国际癌症研究机构经过调查，中国每年新增癌症患者人数已经高达将近460万，这是什么概念，也就是说每天我国都会有1万多名的癌

本文最后更新时间： 2023-04-08 10:04:09

现在很多人什么都不缺，唯一缺的就是对于癌症的防备。

国际癌症研究机构经过调查，中国每年新增癌症患者人数已经高达将近460万，这是什么概念，也就是说每天我国都会有1万多名的癌症患者。

癌症是一种我们都像离得十万八千里的“恶魔”，一个普普通通的家庭里要是有一个癌症患者，那无疑是“毁灭性”的打击。世卫有数据表世界每年新发癌症患者人数将近2000万，其中有一半失去生命，中国就占其中的四分之一。其中高发癌症排名前5的就是：肺癌、乳腺癌、直结肠癌、前列腺癌、胃癌，都是我们经常能听到的癌种。

为什么中国是第一癌症大国？

其实这跟很多因素有关，比如我国人口基础大、过去几十年发展快，但很多人健康观念没跟上、环境污染、生活习惯、一些不健康的饮食观念等。基本每个人都能说出一二。但不妨看看一些院士的观点，或许对大家如何更有效地防癌有启发。

01.中国工程院院士孙燕：癌症是“自找”的

虽然现在生活大好，但是“节约粮食”的传统美德一直在国民的心里，这是一种好事。但也要有个度，就像剩菜剩饭，长时间存放不到掉吃进人体就会在增加癌症(胃癌、肠癌等)的风险。还有就是对于饮食没有一个正确的认知，比如吃水果，很多人会认为榨成果汁，直接喝的就是精华，其实里面的膳食纤维早就被打碎，换句话来说，水果的营养大大流失。中老年人可能就会增加患上大肠癌的风险。

同理，一些致癌的东西，比如烟草、环境污染、不良生活习惯，每个人都知道这些不好，但很少会去防备，比如说不良的生活习惯，基本每个人都有，内心深处也都知道这会致病，但就是不改。说一句“自找的”，也不为过。

02.中国工程院院士钟南山：癌症的高发于性格有关

钟南山曾谈到过癌症的发生与遗传、饮食、长期生活的环境等有关，但是还忽略了一个问题，就是一个人的性格。现在中国生活节奏时比以快很多，学习压力也大，人们不断地挑战别人与自己，不是现在还有个词叫“内卷”。长时间身上背负沉重的压力，就会导致癌症的高发。还有就是性格很沉闷，遇到什么是能忍就忍，时常反省自己，怀疑自己、喜欢独处等性格人，心里时常“憋屈”，患癌的风险就增加。人还是要活得豁达一点。

03.中国工程院院士汤钊猷：癌其实是人类制造的

时代的进步付出的代价就是不断恶化的环境，以前河里的水清澈见底，还能喝，现在发出阵阵恶臭味。不仅是水。还有我们种粮食的土壤、呼吸的空气等。此外人们的生活压力也大，就会抽烟喝酒麻痹自己，忙于工作没有时间锻炼，最主要的就是电子辐射，手机、电脑，哪一个不是与我们“形影不离”，就算是辐射不会对身体造成什么明显的损伤，但是不能排毒时间久了对身体的影响。

以上就是就是3位中国工程院院士对癌症的一些看法，从三人的观点中不难总结出一个残忍的现实，即癌症确实有些时候是我们“请”来的，生活中还是要注意健康的生活方式。

癌症虽然是“死亡”的代名词，一旦患上，剩下的就是等待死亡?

生活中应该会听说这家那家的什么人前几个月患上癌症，然后前几天没了，心里就会一阵胆颤，好像一旦患上癌症，生命倒计时就开始了。

早在2006年，世卫就认定癌症其实就是一种和高血压、糖尿病相似的慢性疾病，是有治愈的可能的。

虽然现在对于癌症的治愈还是会没有百分百的把握，但也要看发现的早晚。癌症在我们的身体里一开始是少数的癌细胞慢慢的滋生，身体里的免疫系统寡不敌众，然后慢慢地癌细胞就会攻占身体一个部位，等到攻占成功，就会扩散到身体的其他地方，这时候也就是癌症晚期，这个时候手术也没有意义了。但是癌症要是发现得早，身体的免疫力达标，经过科学的治疗也是有治愈的可能的。

世卫表示：三分之一的癌症是可以预防的，三分之一的癌症是可以延缓生命的，还有三分之一是可以根治的，可见癌症并不是不治之症。

避免癌症发生，饮食就要注意，2种饮食要避免

1. 癌症饮食——烟酒

多位院士认为烟酒是导致癌症发生的主要因素之一。世卫发布的数据表明，四分之一的癌症是因为长期抽烟导致的。简简单单一根烟里面含有2000多种物质，其中就有以尼古丁为首的69种致癌物。抽烟的人随处可见，这也就是为什么肺癌是世界第一癌症。不仅是肺癌，抽烟还可导致食管癌、口腔癌等。

而酒虽然可消愁，但是也消我们的健康。酒进入人体，需要我们的器官们消化代谢，增加肝脏负担，硬化血管，增加患上肝癌、肠癌、喉癌等癌症的发生风险。

2. 癌症饮食——过烫过咸

很多人都享受刚出锅的美食，喜欢“趁热吃”，但是也有句老话“心急吃不了热豆腐”，因为食物到我们的肚子里会经过我们的口腔、食管、胃壁、食物过热可能就会烫伤黏膜，引发溃疡，增加患癌的可能性。特别是65℃以上的食物。不仅是过烫还有过咸的食物，盐吃太多进入肠胃就会增加胃癌的风险，特别是经过卤制、腌制的食物，盐与食物时间久了，就会产生亚硝酸钠，这是一种进入人体就会致癌的物质，所以饮食要常温清淡。

综上所述，癌症虽然离我们很近，但只要注意生活的健康与卫生，避免增加癌症可能性的饮食，其实癌症也可以离我们很遥远，最重要的是，要有定期体检的习惯，早发现早治疗，越早发现就会有治愈的可能。

参考文献：

1.我国一年新发癌症患者457万例!这10种癌最高发→2021-04-17 19:13·潇湘名医

2.中国癌症发病率全球第一!医生：这7大致癌因素，其实你都能避开2019-01-10 09:53·北京卫视养生堂

3.钟南山院士指出：这四种性格最易患癌!你是其中之一吗?2019-02-25 17:14·保健时报

4.癌症是怎么来的!肿瘤院士孙燕一语道破真相!2019-08-22 11:18·瓷都公安

5.癌症不可能被消灭!研究癌症50年的院士劝人别轻易开刀!2019-04-14 12:00·健康时报

2020年中国新发癌症人数全球最多，诱发癌症的因素有哪些？

癌症患者越来越多，诱发癌症的因素也越来越多，包括生活中的不良习惯、饮食习惯、地区的经济发展、生态环境等等。

一、癌症在全世界范围内都呈高发状态，越来越多的人都患上癌症，在以前癌症看上去遥不可及，而现在离我们越来越近，在生活中也存在着很多致癌的因素，下面和大家一起来看一看。第一个因素生活中的不良习惯，在生活中很多人饮食、休息时间不固定，还有很多未成年人从小就学习抽烟，这样长久以来烟草中含有各种对身体不好的成分，都会损伤我们的器官，尤其是肺部，所以在抽烟的人群中，患肺癌的几率越来越大。

二、第二个因素饮食习惯，我国地大物博，每个地区都有各自的美食，所以我们经常能够在很多地方看见腌制的肉类或者是蔬菜，这些经过腌制的食物中亚硝酸盐含量非常高，长期食用这种食物就会导致患癌的几率大大增加，尤其是导致胃癌的几率也大大增加。第三个因素地区经济发展，很多人都说经济发展越来越好，那么患癌症的几率也越来越低，其实这是不对的，比如在广东某些地区，人们患鼻癌的几率越来越大，这都和当地的经济发展有关。

三、在那些地区人们都喜欢喝老火汤，在以前是因为穷，现在已经成为了一种习惯，每天会摄入过多的蛋白质和脂肪，广东地区的气候本身就湿热，这些因素加在一起都会诱发鼻癌。第四个因素环境污染，随着经济的快速发展，而我们的生态环境却越来越不如以前，现在的我们经常受到雾霾的干扰，我们经常会生活在污染当中，包括空气污染、水污染等等，吸入过多的污染气体就会导致身体患癌的几率大大增加。