大料是什么(八角和大料有啥区别)

简短的回答八角，又名茴芹，是我国的特产，具有特殊的香气，主要分布在福建、广东、广西、贵州、云南等省。我们总觉得酒店的饭菜比家里的好吃。主要是厨师放的调料比较多，尤其是炖肉

简短的回答

八角，又名茴芹，是我国的特产，具有特殊的香气，主要分布在福建、广东、广西、贵州、云南等省。

我们总觉得酒店的饭菜比家里的好吃。主要是厨师放的调料比较多，尤其是炖肉排骨的时候，放了一些大料。那么茴香一般是什么意思呢？下面给大家详细介绍一下。

细节01

别名茴芹(anised)，茴芹是茴芹树的果实，因其八个角而得名。又名八角、八角，是调味香料。

0202

配料，又名八角、八角，是人们家中常见的调味品。它们是我国的特产，有特殊的香味。常用于制作凉菜、炖菜、炖菜，也是加工五香粉的主要原料。

0303

八角味甘，含挥发油，香气浓郁而特殊。

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分布:生于亚热带湿润温暖的山谷。分布于福建、广东、广西、贵州、云南等省。台湾省、福建、广东、贵州、云南、浙江等省均有栽培。其中广西壮族自治区梧州市八角产量全国第一，是八角之乡。

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大瓣角整齐，一般为8°角，瓣质纯厚，尖角平直，蒂向上弯曲。味甘，含挥发油，有强烈而特殊的香气。