地摊卖的最快的产品是什么

经常收到粉丝的提问。生意不好怎么办?手里只有5万,想做个小生意该怎么选择?顾客不进店买不够怎么办?我每天至少要收到几十个这样的问题。其实有一个解决办法,都是通用的,就是只要

本文最后更新时间:  2023-02-23 10:55:52

经常收到粉丝的提问。生意不好怎么办?手里只有5万,想做个小生意该怎么选择?顾客不进店买不够怎么办?我每天至少要收到几十个这样的问题。

其实有一个解决办法,都是通用的,就是只要你解决了店里的客流问题,吸引顾客进店,就可以解决。但是,缺少客户的问题不是那么容易解决的。现在生意不好的店铺基本都面临这个问题。

所以今天就跟大家分享一个小生意,摆地摊卖宵夜,看看这个重庆大叔是怎么在一个地理位置不好的地方搞定很多顾客的。他靠一个地摊和一只生蚝,做了一个月10万的生意?

案例背景

这家宵夜店的老板是一位年近40的中年男子。张先生以前没这么干过。他是做什么的?懒,以前迫于父母压力下海打工,结婚后本性暴露。结婚一年,总是因为上班迟到钓鱼被公司开除。之后老婆催他出去找工作,假装出去找了两天,也没什么事。即使是我老婆让他找的工作,只需要准备一个面试,走一个简单的流程就可以了,但是张老师最后一天面试没有做好,结果还是当天。

之后就靠老婆挣钱养家。整天只知道打麻将。我做的比较好的就是晚上会做晚饭,等老婆回来,完全是老婆在支持。这种生活我老婆忍了两年,真的是泥扶不上墙。房子也是贷款买的,我只付了首付。老婆走后,我连房贷都还不起。最后父母节俭,用自己的退休金捡垃圾,推了个地摊在外面卖。

朋友也离他而去,亲戚也会在背后偷偷议论他。他太懒了,不想进步。他父母上辈子犯了什么恶?有一天,我爸妈叫张先生回家,直接拿刀逼他做选择。这样,我的父母就会死在你面前,脖子流血,张先生双方父母都同意了。这几年,身边亲戚的眼光要么是懵懂,要么是心里有一团火。在父母的刺激下,张先生决定浪子回头,痛改前非。如今,餐饮业是一个热门行业。张先生仔细研究后,选择了一家店铺开了一家宵夜店,专门在晚上给大家提供食物。因为本金不多,所以选了一家地理位置差的店。他的亲戚朋友都瞧不起他,都很懒。

这一次,张先生真的没有像他们说的那样,每天早出晚归。他问哪里进货渠道比较便宜,怎么把菜做得更好吃,周围人的口味怎么样,尽量把成本压低。虽然年纪大了,也没有多余的钱去求助,只是委屈了父母。经过两个月的忙碌,张先生的小吃店一战成名,成了周边生意。

特定操作

生蚝是免费吃的。

周先生的宵夜店3公里外有一所大学,于是他把目光放在了这群大学生身上。他的宵夜店就是靠这群大学生支撑起来的。那么张先生是怎么做的呢?

“生蚝免费吃”就是在他的店里推出的。开业前,张老师印了很多传单,分发给学生吃饭的食堂。上面写着,所有来到夜宵摊的顾客都免费赠送牡蛎,不管他们是否食用。就这样,夜宵摊一战成名,经常光顾的都是周边的大学生。那么,张先生的夜宵摊位如何通过免费赠送这么多牡蛎来盈利呢?

盈利分析

他的宵夜店不仅卖生蚝,还卖烧烤等很多其他产品。一般去店里的大学生都是拿着传单的,因为对张老师没有异样的眼光,只是为了免费的生蚝。那么,现在他们到了店里,闻到了烤肉的美味,会不会忍住不吃呢?对于当代年轻人来说,烧烤是精神食粮,大学生都是一起去的。仅仅几个牡蛎是不够他们吃的,自然会点其他产品。那么,牡蛎的成本是不是回来了,也带动了店里其他产品的利润呢?

由于生蚝总是免费吃的,进店时每人可以领两个,所以来吃的同学很快就帮周老师宣传了这家店的口碑。一批又一批的大学生去店里免费品尝生蚝,顺便吃点其他烧烤,于是宵夜摊一战成名,店里也不缺顾客。后来张老师也和学校的一些社团合作,回馈学生。他只要加了店铺的联系方式,就可以得到免费的生蚝和代金券。这样一来,店铺的人气更高了。基本上,这所大学有一半的人和他们的朋友去过这家店吃牡蛎。

除了给顾客送生蚝,张先生在结账方面与其他商家不同。每次结账,他都会选择帮顾客抹掉零钱。就这样,顾客被他的小动作感动,成为张先生店里的常客。宵夜摊不缺客人,张老师也狠狠的打周围看不起他的人。靠着自己的努力,宵夜摊的月营业额已经达到10万元,二师兄过上了幸福的生活。

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