一位食品行业的老板估计,2021年大姚的汽水销售额可以达到30亿元。这可能会让行业内外的同事感到惊讶。这个本土的饮料品牌,三十多年来一直保险,没有什么起色。为什么突然火了?仔
一位食品行业的老板估计,2021年大姚的汽水销售额可以达到30亿元。
这可能会让行业内外的同事感到惊讶。这个本土的饮料品牌,三十多年来一直保险,没有什么起色。为什么突然火了?
仔细研究后会发现,大姚苏打水的每一个环节都很常规,但是把这些常规环节结合起来后,效果是很好的。
01.重塑品牌
上世纪80年代,内蒙古某军工厂更名为内蒙古八一饮料厂。不久之后,王,一个卖汽水的,建立了自己的饮料厂。2004年,王饮料厂收购八一饮料厂。两年后,呼和浩特市八一饮料厂正式更名为大姚食品厂。
之后的十几年,大姚除了活跃在内蒙古,还在北方其他城市建厂,比如石嘴山的工厂。但是除了在内蒙古比较知名,其他地区很少有人听说过,甚至在宁夏也是如此。
原因多种多样,品牌认知度低,产品辨识度一般,没有占领用户心智。
2020年后,大姚饮品开始重新品牌化。
第一步是和品牌咨询公司花花签约。花花最擅长创造超级符号,为大窑确定了“大汽水,喝大窑”的新品牌口号。
二是签约影视明星吴京成为代言人,利用吴京的硬汉形象重塑其品牌形象。
第三步:在央视频道投放广告,在《月球人的人生大事》、《威泰的莫扎特空、《明日之战》、《新潮》、《焦点》的电梯广告、北京地铁的站台广告等电影前投放广告。,接触到很多人,增加品牌影响力。
02.差异化产品战略
传统的饮料产品,比如百事为代表的500ml塑料瓶、330ml易拉罐、240ml玻璃瓶,基本都是3元一瓶。
以北冰洋、天府可乐为代表的国产饮料品牌大多是550ml塑料瓶、240ml玻璃瓶、330ml罐,价格大多在5元左右。
除了传统的包装尺寸,大姚饮品还在尺寸上做了一些创新,比如推出了520ml玻璃瓶和1314ml塑料瓶。
50和1314在这个时代有着特殊的意义。不拘一格的设计更符合当代人的情感,仅仅从包装的角度来看更容易出圈。
开发的新产品在命名上也与其他产品不同。比如其他品牌命名时,会用品牌+产品+口味。大姚在给产品命名的时候把产品和口味结合起来,比如大姚李爱、大姚橙诺等。
在定价上,大姚也走平民价。普通超市零售价3-5元,与可口可乐、百事可乐同价,低于北冰洋天府可乐等国产饮料价格。因为数量大,价格低,更容易被用户接受。
03.降低生产成本,给经销商让利。
对于饮料企业来说,制约其发展的关键因素之一就是运输成本。很多公司很难走出当地,就是受运输成本高的影响。例如,以前非常受欢迎的天山雪莲艾斯·库伯,零售价为50至1元一包。加上快递费后,一包的价格达到两三块钱。
2020年之前,大姚只有呼和浩特、内蒙古、石嘴山、宁夏等地有工厂。此后,在辽宁、吉林等地建起了许多工厂,现在它拥有八大生产基地。
运输成本降低后,大姚的成本也变低了。有媒体报道,经销商在大姚给客人的果味汽水价格为17.5元/箱,每瓶均价1.46元。第二批后到终端票价30元/箱,买5送1。经过计算,每瓶25元的均价为2.08元。
在普通超市,大窑价格3-5元,终端利润1-3元。在小酒店,大窑价格5-6元,终端利润3-4元。在一些酒店,价格甚至达到8元。卖一箱12瓶的大窑,利润比菜高多了。
是终端经销商能多赚钱,大窑能在北方城市快速铺开的重要原因。品牌方赚了人气,赚了利润,终端经销商躺着赚钱。
大姚饮品在官网上写道,其使命是不断为客户创造更大的价值。的确,目前为客户创造了最大的价值,但也要考虑消费者。有的餐厅定价很高,估计会有很多消费者被劝退。