谷雨吃什么(也要吃5道菜)

简短的回答适合在谷雨季节食用的食物有菠菜、荠菜、香椿、银耳、红豆等。是谷雨二十四节气之一。谷雨其实是一个非常适合进补的季节。吃一些合适的食物其实对人体健康是有好

简短的回答

适合在谷雨季节食用的食物有菠菜、荠菜、香椿、银耳、红豆等。

是谷雨二十四节气之一。谷雨其实是一个非常适合进补的季节。吃一些合适的食物其实对人体健康是有好处的。那么谷雨适合吃什么食物呢？让我们一起来了解一下。

细节01

在众多蔬菜中，菠菜最适合这个节气。但吃菠菜时要注意，菠菜中含有较多的草酸，阻碍人体对钙的吸收，所以要先将菠菜焯一下。而且菠菜不宜与豆腐等含钙量高的食物混合食用。

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春天的四五月份，荠菜正是吃荠菜的时候，无论是农村，城市绿化带，还是小公园，荠菜随处可见。荠菜营养丰富。被古人称为“天然瑰宝”、“仙草”，可见它是多么受人们的喜爱。

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香椿俗话说:“雨前香椿芽嫩，雨后香椿芽长木”。谷雨前后正是吃香椿的好时候，尤其是我们北方地区。谷雨吃香椿，此时是一道非常不错的菜。新鲜香椿中硝酸盐含量高，食用前要焯水。

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银耳，又名银耳、银耳等。，是银耳科真菌银耳属植物。有“菌中之冠”的美誉，特别适合在这个季节食用。

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红豆红豆外形与红豆相似，略细长。红豆经常和红豆混在一起。它们可以用来煮粥，煲汤，做豆沙馅。