花椒油怎么做又麻又香 花椒油的正确使用方法
大家好。青青喜欢在这里烹饪。我是青青。俗话说“红花得配绿叶。”这是无可辩驳的事实。其实生活中有很多这样的例子，主要是告诉我们，搭配很重要。所以我们做菜的时候，也是很有
大家好。青青喜欢在这里烹饪。我是青青。俗话说“红花得配绿叶。”这是无可辩驳的事实。其实生活中有很多这样的例子，主要是告诉我们，搭配很重要。所以我们做菜的时候，也是很有讲究的。这道菜好吃不好吃，不仅取决于你高超的厨艺，还取决于食材的搭配。学会搭配，小白做的菜很好吃。
我相信每个人去餐馆吃饭时都会注意到。一个普通的菜不知道比自己做的好多少倍。既然能当厨师，肯定有一些鲜为人知的绝招。今天，青青将教你一种配料——油炸花椒油。相信大家对此并不陌生。其实在生活中搭配其他菜会很好吃的。估计我们炒辣椒的时候都是直接在锅里炒。今天，我们将与您分享酒店的秘方。又香又麻，方法很简单。如果你想知道，让我们和青青一起往下看！
【食材准备】:花椒、辣椒、姜、葱、八角、香叶、桂皮、
[第一步]:
首先准备适量的花椒和辣椒，混合均匀，用手搅拌，然后倒入清水。先将辣椒洗净，刮洗均匀，清洗干净里面的灰尘和杂质。洗完后放在碗里，用吹风机把里面的水吹干，干辣椒放在一边备用。我们准备两片葱叶，切成长条，放在碗里备用。然后准备一小块姜，切成薄片，切好和葱叶放在一起。
[第二步]:
接下来取锅，倒入适量食用油，加热至五成热。将切好的姜片和葱叶放入锅中，小火慢煮。火一开，就容易烧起来。我们加入生姜和葱叶，可以为我们的花椒油增加很多味道。接下来，将八角、香脂叶、桂皮倒入锅中，继续用大火慢慢煮，直到锅里的姜葱叶全部慢慢干透，就像现在这样。这个时候我们先搅拌一会儿，然后就可以用过滤网把残渣填满了。残渣出来后，直接扔掉。油温降至五成时，加入辣椒，小火慢炒，用筷子搅拌均匀，防止辣椒炒糊。煎大约需要两分钟。
[第三步]:
现在锅里的辣椒慢慢冒泡，时间差不多了。我们把它填好，放在一个大碗里。辣椒炒好后，我们先放入蒸锅蒸25分钟，这样可以更好的挥发香味。25分钟后，我们放入花椒，用过滤网把炒好的花椒过滤掉，把花椒油过滤掉，放在盘子里备用。跟着出锅，把炒好的辣椒放进锅里再炒一遍。用小火慢慢翻炒。别担心。这一步的目的是刺激辣椒内部额外的香味。这样煮的辣椒油需要。比直接炒香好多了，花椒会更脆。翻炒五分钟，然后把辣椒给它，放在一个大碗里，加一个超级香的花椒油。方法很简单。通常我们要在外面买花椒油，价格都不便宜。自己在家炒，不仅健康，而且没有任何添加剂。
看到这里，我想大家应该都学过了。那你不妨用你有钱的手试试，保证不会失望。第一次做的时候满屋飘的香味让人流口水，用它做的菜也很好吃。从现在开始，让你告别在外吃饭的日子，让它把你牢牢锁在家里。而且如果在外面买，不仅价格贵，卫生安全问题也没有保障。那么我们为什么要冒这个风险呢？不仅是为了我们自己，也是为了爱我们的人和我们爱的人。如果我说的不能打动你，我真的希望你能试一试。我说的可能不会让你满意，但它的味道绝对不会让你失望。
创造起来并不容易。你的每一个X.X，关注和转发都是我前进的动力。看完文章，你学会怎么炒花椒油了吗？青青喜欢烹饪，我是青青，我会每天在这里分享有趣的小贴士和美味的食物。本期到此结束。感谢您的观看。
