菠萝要用盐水泡多久

简短的回答菠萝吃之前要用盐水泡半个小时左右，味道最好。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质，菠萝蛋白酶可以刺激口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮。如果直接吃，会让我们的口腔

菠萝吃之前要用盐水泡半个小时左右，味道最好。因为菠萝中含有一种叫做“菠萝蛋白酶”的物质，菠萝蛋白酶可以刺激口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮。如果直接吃，会让我们的口腔有刺痛感，非常难受。

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如果在盐水中浸泡半个小时，这种菠萝酶就会被破坏，吃的时候正好，甜度适中。如果浸泡时间过长，会造成菠萝营养的流失，影响菠萝的甜度。如果浸泡时间少于半小时，菠萝蛋白酶并没有完全失去活性，口感依然较差。

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菠萝营养丰富，果肉富含维生素C、糖、柠檬酸等。具有生津止渴、增进食欲、帮助消化、美容的功效。