01介子推寒食节是中国历史上的一个重要节日,起源于祖先崇拜,后有介子推的故事。传说在晋文公被流放期间,介子推曾经割肉充饥。晋文公回国当君主后,介子推不愿意夸耀自己的功绩,所
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介子推
寒食节是中国历史上的一个重要节日,起源于祖先崇拜,后有介子推的故事。传说在晋文公被流放期间,介子推曾经割肉充饥。晋文公回国当君主后,介子推不愿意夸耀自己的功绩,所以他和老母亲住在绵山。为了迫使介子推站出来,晋文公下令释放火烧山。结果介子推抱着母亲,被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义士,所以介子推被杀的那天,他不生火做饭,而是吃冷食,被称为寒食节。
寒食节,又称熟食节、禁烟节、寒食节。它的日期是离冬至一百零五天,也就是清明节的前一两天。这个节日的主要习俗是禁火,不是生火做饭,而是吃准备好的熟食和冷食,因此得名。寒食节已有2500多年的历史。清明节形成于唐代,盛行于宋代。后来因为清明节接近寒食节,而寒食节又是人们禁火扫墓的日子,渐渐地,寒食节和清明节合二为一,寒食节也成了清明节的别称和清明节的一种习俗。清明节,没有烟火,只有冷食。
寒食节有两个来源。第一,周代春季中后期的禁火习俗。由于季节不同,古人用不同的树钻火,有换季生火的习俗。而且每次换火都要换一个新的。在新火到来之前,禁止人们生火。李周& middot秋官& middot斯居的《云:& 仲春在初中用木祭司禁火。禁火期间不能做饭,但要提前准备好食物才能在禁火期间吃。这种食物叫做& 冷食。
寒食节的另一个来源是在春秋时期金的故乡山西祭奠介之推的习俗。解推是春秋时期晋国公子重耳(后来的晋文公)的忠实追随者。后来被火烧死,举国哀悼。《荆楚纪年》云:& 介子推(即介之推)于三月五日被火烧,国人哀悼。每年的春天和晚上,它被称为& lsquo禁止吸烟。犯了罪,雨雹伤田。这个来源有这样一个传说:
相传,2600多年前的春秋时期,的妃子为了让儿子继承王位,设下毒计谋杀了太子,申生被迫自杀。申生的弟弟重耳为了躲避邪恶而流亡国外。在流亡期间,重耳遭受了屈辱。原来大部分都已经陆续跟他出去了。只剩下几个苦的人,一直跟着他。其中一个叫解直推。
有一次,重耳饿昏了过去。解推为重耳煮了一块肉。十九年后,重耳回到中国,成为君主,春秋五霸之一的晋文公。
晋文公上台后,赏赐了那些与他同甘共苦的朝臣一大笔赏赐,却忘了介之推。有人在晋文公面前为解直推叫屈。晋文公突然想起了过去,感到内疚。他立即派人去取介之推的宫廷印章。然而,杰的推动是不够的。晋文公不得不自己去找。然而,当晋文公来到介之推的家时,他看到门是关着的。解退不想见他。他曾背着母亲躲在绵山(今山西省介休县东南),宁愿隐居。晋文公让他的御林军去搜绵山,但是没有找到。于是,有人想出了一个主意,说,不如放了火烧山,三面点火,留下一面。火起的时候,解之推会自己出来。晋文公下令火烧山举行,但大火燃烧了三天三夜。火灭了之后,终究没有把杰推出来。抬头向山上望去,介之推母子已经死了,抱着一棵烧焦的柳树。晋文公看着介之推的尸体哭了一会儿,然后把它埋了,发现介之推的脊背上有一个柳树洞,洞里好像有什么东西。拿出来一看,原来是一件裙子,上面有一首血诗:
割肉侍奉国君,愿国主永远清明。有鬼消失总比陪你当劝谏者好。心里有我,就会一直反省我。我在酒泉问心无愧,勤政清廉。
晋文公把血书藏在袖子里,然后藏在烧焦的大柳树下。为了纪念介之推,晋文公下令将绵山改为& 杰,在山上立了祠堂,把火烧山这一天定为寒食节,并告诉全国,每年这一天禁止燃放烟花爆竹,只吃冷食。当他离开的时候,他砍了一棵烧焦的柳树,在宫殿里做了一双木屐。他每天看着它,叹了口气:& 悲伤的一步。& 第一步上级或同级之间互相尊重,是古人对下属的称呼。据说来源于此。
第二年,晋文公带领他的官员们穿着便衣去参拜并表达他们的哀悼。到了坟前,只见老柳树复活了,嫩绿的枝桠迎风起舞。晋文公看着复活的老柳树,仿佛看到了介之推。他毕恭毕敬地走到他面前,慈爱地捏了一根树枝,织了一个帽环戴在头上。祭祀结束后,晋文公将复活的老柳树命名为& 清明并将这一天定为清明节。
在以后的日子里,晋文公经常把这本血书放在身边,作为鞭策自己变得强大和清醒的座右铭。立志勤政爱民,努力治理好国家。从此晋国人民安居乐业,怀念不为名利而活的介之推。在他的忌日,每个人都通过禁止吸烟来纪念他。用面粉和枣泥揉成燕子的形状,用柳条串起来,插在门上召唤他的灵魂,说& 推燕子。从此,寒食和清明成为全国人民的盛大节日。每当有冷食,人们都不生火做饭,只吃冷食。在北方,老百姓只吃提前做好的冷麦饼;在南方,多是青团和糯米糖藕。每到清明节,人们就把柳条编成一圈戴在头上,并在屋前屋后插上柳条枝,以示怀念。
在寒食节的形成和传承过程中,这种说法逐渐占据了主要地位。在一些当地的寒食节,祭祀仪式会在解之推寺举行。在晋国的故乡山西,祭祀介之推的仪式是最盛大的。在从战国到三国的漫长历史时期,这个地区的人民被禁止吃冷食和火长达一个月之久。到了三国时,曹操下令废除太原禁火一个月的旧习俗,规定寒食三天,从此这个习俗就成了习惯。古代寒食节的传统食品有几种:糖水(因此得名& 61)、麦片粥、糯米芝士、小麦芝士、杏仁芝士、鸡蛋、生菜用盐和醋搅拌。古代寒食节的传统游戏主要是斗鸡和打蛋。南史超亮宗宋《荆楚岁月录》云:寒食& 斗鸡,雕鸡(蛋),斗鸡。隋《玉烛集》云:& 这个节日里有很多鸡和蛋的争斗。斗鸡的习俗直到近代还流传在民间,但斗蛋的习俗失传了。隋朝及以前用于碰撞和格斗游戏的蛋是染色和雕刻的蛋,有一个古老的名字& 画彩蛋。画鸡蛋主要是将蛋壳染成蓝色、红色等颜色,形成美丽的图案。画蛋雕蛋的习俗起源于战国时期,如《管子》云:& 雕蛋熟,故积而散万物。在隋代,人们不仅把彩蛋用于游戏,还在节日期间作为礼物互相赠送,或放在一个盘子里几案,作为节日的特殊装饰。
寒食节在唐代还是一个很大的节日。当时诗人留下了许多吟咏寒食节的诗句,如文的《寒食节日送》:元稹《连昌公词》云:& 第一顿冷餐160后,店内无烟,宫树苍翠。沈全启《岭上寒食》云:& 山外有寒食,春无瘿。洛阳新甲子,明天是清明。唐代在寒食节举行一些游戏、竞技活动和扫墓祭祖,如《唐书》:& 开元二十年,寒食上坟,l书无篇,相传近代,上坟祭扫礼宜。岳阳年谱:& 春社之后,天黑的时候,经常有人陆续上山,州里的人做什么就做什么。不要吃冷食。其实这些活动都是借用或改自三月举行的春季嬉闹、楔入、招魂活动。自唐代以来,寒食节的地位日益下降,只有时令饮食习俗以多种方式流传于民间。