猪肉饺子馅怎么调好吃？

01要让猪肉饺子馅好吃，首先你需要选择新鲜的猪肉，肥肉和瘦肉的比例是7:3，用刀把肉剁碎。然后加入葱、姜和一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌。泡些辣椒水，一次加一两勺，然后往一个方

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要让猪肉饺子馅好吃，首先你需要选择新鲜的猪肉，肥肉和瘦肉的比例是7:3，用刀把肉剁碎。然后加入葱、姜和一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌。泡些辣椒水，一次加一两勺，然后往一个方向搅拌肉。然后放适量的盐，再加入十三种香料。最后，加入适量的油可以锁住肉的水分，使肉馅吃起来更嫩。

饺子是中华民族的特色食品。逢年过节，餐桌上少不了饺子。饺子馅的做法很重要，饺子面也很有讲究。猪肉馅是一种常见而简单的饺子馅。

猪肉饺子馅做法:

1.选择新鲜猪肉。瘦和胖的比例是7:3，70%的脂肪中瘦占了30%。最好用刀把肉剁碎，这样可以保持纤维完整，味道也不错。

2.然后加入葱姜，可以去除肉的腥味。加个鸡蛋。用筷子朝一个方向搅拌，增加肉的粘度。泡些辣椒水，一次加一两勺，然后往一个方向搅拌肉，让肉吸水。

3.放入适量的盐，然后加入十三种香料。用筷子搅拌均匀，让肉充分吸收调料。

4.最后，加入适量的油可以锁住肉的水分，让肉馅吃起来更嫩滑。这样做出来的鲜猪肉饺子特别好吃，堪比饭店里的。

最后把馅包里皮里，煮熟，成功的猪肉饺子就做好了。