有些巧克力上写着代可可脂说明什么？(巧克力上写着代可可脂巧克力)

01不是纯巧克力。代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味剂和代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品和食品添加剂，具有巧克力风味和特色的食品。脂肪含量大于5%的巧克力

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不是纯巧克力。

代可可脂巧克力是指以白砂糖或甜味剂和代可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品和食品添加剂，具有巧克力风味和特色的食品。脂肪含量大于5%的巧克力应该统称为可可脂替代巧克力，而不是纯巧克力。

巧克力是一种味道独特的美味食品。大人小孩都喜欢。当我们饿了，不方便吃饭的时候，吃一块巧克力可以很快缓解我们的饥饿感。可可脂是制作巧克力的原料之一，但是这个问题给了我们代可可脂，也就是用另一种材料代替可可脂。有的巧克力上写着代可可脂巧克力，说明不是纯巧克力。

可可脂替代品是一种人造硬脂，可以快速融化。其制造工艺和化学成分使得食用可可脂替代巧克力的人容易肥胖和患病，特别是其中一些含有反式脂肪酸，可能对健康产生不利影响。因此，所有代可可脂含量超过5%的产品都不能直接标注为巧克力，而只能称为代可可脂巧克力或代可可脂巧克力产品，并且还必须在产品包装上标明代可可脂的含量。

巧克力主要原料就是可可脂，这也是巧克力的最重要组成部分，而代可可脂虽然说是多一个字，但含义却截然不同，既然多了一个代字，说明主要原料不是可可脂，是拿别的原料来取代可可脂的，这样的话味道也会多多少少有所变化。所以说凡是打着代可可脂的巧克力都不是纯正风味的巧克力。