今天的案例是:河南有一个烧烤摊,老板利用“免费烧烤”,短短一年疯狂获利110万。[1]案例背景牛大哥是这家烧烤摊的老板,也是今天要给大家介绍的案件主人公。说到这个牛大哥,也是
今天的案例是:河南有一个烧烤摊,老板利用“免费烧烤”,短短一年疯狂获利110万。
[1]案例背景
牛大哥是这家烧烤摊的老板,也是今天要给大家介绍的案件主人公。说到这个牛大哥,也是个人物。当年牛大哥有一些资产,后来生意失败,让牛大哥欠了一屁股债。他卖掉了家里所有的车和房子,老婆跟别人跑了。
当年,牛大哥在河南开了一家餐馆,在当地小有名气,从来不缺生意。然而,我害怕停止在同一个地方做生意。近年来,餐饮行业越来越难做,同行之间的竞争也越来越激烈。牛大哥的餐厅因为生意好,这些年也没什么变化。但是很多时候,如果你不做出改变,那就是退步。
不,这几年餐馆的生意越来越难做了。另外,去年因为疫情的原因,餐馆也经营不下去了,最后都倒闭了。为了这些事,牛哥还欠了不少债。我老婆也因为受不了这种负债的生活,跟别人跑了。
你要说,很多情况下人家有钱也不是没有道理的。就像牛大哥一样,他也经历过这种不幸,他有东山再起的勇气。只剩下一点钱,他今天开了烧烤摊。
从过去的大饭店老板到今天的烧烤摊老板,差距不大,牛哥挺过来了。短短一年时间,依靠这个烧烤摊,疯狂盈利110万,赚得盆满钵满。
[2]方案介绍
很多人都很好奇。这个牛大哥是怎么经营一个烧烤摊的?你怎么能在一年内赚这么多钱?
其实牛哥的方法也很简单,不外乎两招。
第一,烧烤免费吃。
第二,啤酒是免费喝的。
看到这里你觉得不可思议吗?烧烤啤酒免费给顾客吃,老板也赚一锤子的钱。不算亏,但是都挺好的。牛哥是怎么一年赚到110万的?
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[3]利润分析
牛大哥在烧烤摊发起了一个活动,持续了三天。在这三天里,只要顾客来牛大哥烧烤,都可以享受免费的福利。不管客户花多少钱,都是免费的!
当然,客户免费也是有条件的。我给你举个例子。比如你是牛哥的顾客,活动期间来烧烤摊吃烧烤,一共消费了1000元。只要你和牛哥充值这1000元,这次烧烤就免了。至于充值的1000元佑,你可以留着下次来店里烧烤的时候用。
但是,充值的1000元佑并不是无门槛消费,而是打折。以后来烧烤摊烧烤,可以用这1000元扣除20%的金额,直到这1000元用完。
你想想,这不是相当于给客户打八折吗?也可以用这1000元锁定客户在地摊的长期消费。你觉得不划算吗?
除此之外,牛大哥还告诉顾客,只要单笔充值600元以上,就可以享受免费啤酒的福利。
只要顾客充值600元,就可以免费获得100瓶啤酒。这100瓶啤酒不能带走。如果顾客想喝,只能去牛哥的烧烤摊喝。如果他们喝不完,他们可以留在这里,下次再来。
如果你说1000元的优惠不足以让顾客长期来店,那我这100瓶啤酒就够了吧?你想想,顾客来地摊消费100瓶啤酒能有多少次?这么多次消费,只要你的烧烤味道还可以,能让顾客满意,完全可以形成顾客的消费习惯。以后,每当你想吃烧烤的时候,你的摊位就会出现在你的脑海里。
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最后牛大哥就是这样,利用“烧烤不要钱”,在短短一年的时间里疯狂盈利110万。