梦幻雪丨消费者“喜新厌旧”，经营茶饮店如何长期保持店铺的新鲜感？

“与其久留厌倦，不如一见钟情”。“喜新厌旧”是我们大多数人的通病，奶茶市场也是如此。奶茶市场虽然巨大，但消费者的消费需求是不断变化的。很多奶茶店都有这种情况:开店之初，

“与其久留厌倦，不如一见钟情”。

“喜新厌旧”是我们大多数人的通病，奶茶市场也是如此。奶茶市场虽然巨大，但消费者的消费需求是不断变化的。很多奶茶店都有这种情况:开店之初，“顾客如云”。随着时间的增加，人流逐渐向新开的茶叶店转移，顾客越来越少。奶茶店该如何应对“喜新厌旧”的消费者？奶茶店如何长时间保持店铺的新鲜度？

1.产品更新

想要牢牢抓住消费者的心，味觉和视觉的冲击是最有说服力的！简单来说，就是“做自己喜欢的事”，开发符合消费者审美和消费需求的产品，让产品好吃又健康。

奶茶店老板可以把每个月固定的一天定为产品的新品日，同时提前把新品的海报贴在店内外显眼的地方，为新品做宣传。

梦雪有自己的产品R&D团队，定期推出新产品，优化产品。每一款单品都独一无二，口味层次丰富，口感独特，致力于为消费者带来更多元化的选择。

2.菜单细化

不要以为店里卖的产品种类和店铺的利润成正比！奶茶店产品多，还是做好的好。店里的产品要及时“与他人分开”。说白了就是“取其精华，去其糟粕”。经典畅销的产品可以保留，那些卖的不好的产品可以及时下架。这样消费者在选购饮料时就可以一目了然，减少选择的时间。

3.热情细致的服务。

现在的消费市场不仅是产品，还有服务，奶茶行业也不例外。优质的服务不仅会让消费者轻松愉快地消费，还会给店铺带来良好的口碑。想要留住客户，需要热情周到细致的服务。你需要和他们建立“朋友友好”的关系，让消费者感到亲切，给他们留下好印象。只有这样，你才能在同质化的奶茶市场中脱颖而出。

梦幻雪创立多年，是一家集产品研发，物料供应，技术培训为一体的奶茶加盟品牌。经过多方面的考察，不断的总结经验，梦幻雪推出了多样化的产品线，更好的迎合了大众的消费趋势，是如今投资创业的风口项目。如果您也有茶饮加盟方面的意向，欢迎在线咨询梦幻雪，梦幻雪竭诚为您服务!