烤羊肉串的腌制方法是怎样的(自制烤羊肉串怎样腌制)

夏天，大家都会喜欢吃烧烤。烤肉串是烧烤中必不可少的美味。下面是烤肉串的做法。具体的固化方法是什么？首先，大家要准备好食材。一大块羊肉当然是必不可少的。然后，准备烧烤食材

夏天，大家都会喜欢吃烧烤。烤肉串是烧烤中必不可少的美味。下面是烤肉串的做法。具体的固化方法是什么？首先，大家要准备好食材。一大块羊肉当然是必不可少的。然后，准备烧烤食材，姜、食用油、孜然粉、糖、盐、葱、玉米淀粉、蛋清、白胡椒粉。这些成分以后会熟化。

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首先，将一整块羊肉放入水中，浸泡出羊肉中的血，并将肉剁成小块。切的时候注意把羊肉切成大小均匀的方块，考验一定的刀功。大家要耐心做完这一步，然后把所有调料放在盘子里搅拌，最后把玉米淀粉放在盆子里搅拌。玉米淀粉可以保持羊肉的新鲜度，用保鲜膜将搅拌好的羊肉包裹起来。腌制两到三个小时左右，就算羊肉腌制好了，最后一步就是把腌制好的羊肉片串到烧烤签上。串肉前，将羊肉串清洗干净，将处理好的羊肉串放入烤箱中煮熟，烤20分钟左右时，取出羊肉串翻面。上面撒点辣椒粉，可以根据自己的喜好选择。如果不能吃辣，可以选择不放辣椒。

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学习如何腌制羊肉串，在家不用出门就能轻松搞定。只要照着步骤做，你就可以很容易学会怎么做羊肉串。除了烤羊肉串，连牛肉串和五花肉都可以用这种方法做，但是你需要一个小烤箱来完成。如果没有烤箱，可以用微波炉代替，但可能没有这个好吃。自己在家做羊肉串很好吃。