白茶素有“一年之茶,三年之药,七年之宝”之称。白茶在福建和中国许多饮茶地区被普遍视为治愈麻疹患者的良药,并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说。人们说白茶是六大茶中功效最好
白茶素有“一年之茶,三年之药,七年之宝”之称。白茶在福建和中国许多饮茶地区被普遍视为治愈麻疹患者的良药,并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说。人们说白茶是六大茶中功效最好的,是真的还是假的?今天有道君就带你用科研解密真相!喜欢喝茶养生的朋友,一定要从头到尾看一遍!
俄勒冈大学癌症研究中心证明白茶具有抗癌作用。
根据俄勒冈大学癌症研究中心等多家研究机构多年的研究,白茶是一种新的抗癌物质。白茶中的多酚,尤其是EGCG和ECG,是最重要的抗肿瘤成分。此外,一些微量元素(如硒)和维生素(如维生素C和维生素E)也起作用。总的来说,白茶的抗肿瘤机制可以概括如下:
(1)抑制致癌物质的形成。比如亚硝胺是一种强致癌物,但它是由非致癌物亚硝酸盐和仲胺在人胃的酸性条件下合成的,而白茶的有效成分可以阻断这种反应。
(2)抑制致癌物的致癌过程。用实验白茶中的茶多酚和EGCG处理强致癌物小鼠皮肤,7天后皮肤肿瘤数量明显减少。
(3)抑制癌细胞的增殖。白茶提取物对人胃癌细胞有明显的细胞毒作用。电镜观察到,在体外加入500μg/ml白茶提取物后,大多数人胃腺癌细胞出现不同程度的变性和坏死。
(4)抑制致癌物与人类DNA的共价键合,从而降低致突变和致癌活性。
日本研究证明,白茶对心血管疾病患者有益。
降低血压:90%以上的高血压是由原发性高血压和肾动脉狭窄引起的肾血管性高血压,其中一个关键原因是血管紧张素I转换酶(ACE)的催化作用。日本的研究表明,茶叶中的ECG、EGCG和茶黄素对ACE酶有显著的抑制作用。注射茶多糖可以降低血压和心率,而白茶中的氨茶碱和儿茶素可以扩张和舒张血管,增加血管的有效直径,促进血液循环。至今,福建中医使用的“白银针”还有很多。现在,白银针在海外因治疗高血压而闻名。
降血脂:日本松田等人曾每天服用7罐(190ml/管)白茶,对健康和高脂血症成年男性进行临床观察。6周后,他们发现白茶可以有效抑制果糖诱导的高脂血症。白茶具有抗凝和纤溶作用,能改变血液的高凝状态,降低血脂浓度,且无抗凝药物副作用。喝白茶对增进健康、降血脂、预防脑血管疾病、保护心血管系统有显著作用。
糖尿病人喝白茶可以促进血糖平衡。
天使观月清水,日本,使用链脲佐菌素作为动物糖尿病诱导剂,并喂养白茶水提取物。结果血糖下降了55%,效果惊人。
白茶还含有丰富的人体必需的活性酶和茶多糖。白茶中的茶多糖含量为10.2%,是其他茶叶的5-100倍。有降血糖的奇效,酵素活性成分是其他茶的2-3倍。国内外医学研究证明,长期饮用白茶能显著提高人体内脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢。白茶中的多酚类和酯类能有效控制胰岛素分泌,延缓肠道对葡萄糖的吸收。
发烧了,喝点白茶。
白茶在加工过程中吸收热量少,是最好的提神饮料,有祛湿退烧的功效。白茶一直在福鼎民间流传,用于消毒、消炎、杀菌。陈年白银针可以作为麻疹患儿的退烧药,退烧效果比抗生素好!清代周亮公的《肖敏集》和民国卓建洲的《太姥山全志》也提到太姥山的白银针产洪雪洞。其性寒,以犀角攻之,为麻疹圣药。
想美白减肥?尝尝白茶。
英国《每日电讯报》5月1日报道:古老的中国白茶可以预防肥胖。拜尔斯道尔夫公司(Dolph,byers)的营养学家马克·温尼菲尔德(Mark Winnefeld)表示,“我们的研究表明,在白茶的诸多功能中,还可以添加预防和治疗肥胖的功能,白茶是减肥物质的理想天然来源。白茶提取物可以大大降低与新细胞生长相关的基因表达,然后脂肪含量呈下降趋势。同时也促进了现有脂肪细胞中脂肪分子的分解。
中国农业科学院茶叶研究所通过细胞模型研究和衰老生理指标分析发现,福鼎白茶能有效清除过量氧自由基,抑制细胞内有毒羰基的生成,有效抑制皮肤色素沉着(黄褐斑、雀斑等。)和老年斑荧光物质(老年斑)的形成。能有效减少有毒羰基化合物引起的自由基攻击和神经细胞损伤引起的蛋白质变性,有效增强皮肤细胞和神经细胞的活力和增殖能力,起到美容抗衰老的作用。
各位朋友,看完这篇文章,有没有发现白茶很神奇?
参考资料:
王春燕白茶的风味及抗氧化活性研究
白茶主要生化成分比较及药理功效研究进展
池宇舟,福建白茶的基本特征和药理作用
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