来源:舟山日报-舟山网下周二是一年一度的冬至。作为冬至餐桌上舟山人的主角,今年的价格和口味怎么样?市场上有哪些新品种?记者通过提前走访岛城各大超市,发现传统节日食品汤圆已
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下周二是一年一度的冬至。作为冬至餐桌上舟山人的主角,今年的价格和口味怎么样?市场上有哪些新品种?
记者通过提前走访岛城各大超市,发现传统节日食品汤圆已经迎来了“畅销期”。今年的汤圆除了加了很多鲜味,还早早打折销售,价格非常亲民。
记者翁余伟摄
价格不升反降,很多汤圆品牌都做促销价。
12月15日上午,记者来到位于普陀东港的大润发超市。在摆放饺子的冰柜前,商家们已经竖起了与冬至相关的广告牌,速冻食品区的饺子也有了更新。
早在上月18日,三全食品就发布公告,降低部分速冻米粉产品和速冻鱼糜产品的促销政策或上调配送价格,调价幅度在3%至10%之间。12月1日起按各产品调价通知执行新价格。“汤圆会集体涨价吗?”作为冻品行业的龙头,三全食品的涨价也让一些市民担心其他厂家跟风。
记者走访时发现,汤圆的价格依然“亲民”。根据品牌和包装大小的不同,每包汤圆的价格从5元到25元不等。从记者观察的约50个单品价格来看,最便宜的平均售价为250g/袋的桂红白小圆,售价5.13元;水果和混合口味的汤圆价格相对较高,湾仔码头规格为360g/袋的汤圆在多家超市的价格从22.4元到25.3元不等。
之前号称“涨价”的三全汤圆,价格与其他竞品相差不大。比如三全经典黑芝麻汤圆500g的价格是12.9元,思念黑芝麻汤圆400g的价格是12.8元。对此,超市方面表示,该产品涨价一般会比较慢,一个月左右会有影响。
其实并没有涨价。随着冬至的临近,超市也推出了很多饺子的优惠活动。除了买一送一,第二块也是半价,很多品牌的饺子都是低于平时2到3元一包的价格出售。
“一般来说,冬至时节的饺子会促销,价格比平时便宜。”超市销售人员黄女士告诉记者,相比饺子、月饼等食品,汤圆保质期更长,节日属性不强。很多市民每天都会吃。因此,在冬至、元宵节等节日,超市反而会“搞”促销活动来“增强消费者的购买欲”。"
传统黑芝麻仍占主导地位,小汤圆和混合包装受欢迎。
在冷冻食品区,记者遇到了一对正在挑选饺子的老夫妻。经过反复挑选,两位老人最终买了一袋五峰牌的宁波汤圆。“价格便宜,只卖七块多。姚峰也是老牌子了,宁波味吃惯了。”其中,老阿姨是这么说的。
“目前汤圆的日销量比平时高,每天保持在几十包,预计冬至当天最高。其中200g/袋销量最好,人们普遍偏爱传统黑芝麻。”销售人员告诉记者,就口味而言,经典的黑芝麻汤圆仍然是今年消费者的首选。然而,在江浙沪等地大受追捧的鲜肉汤圆,在舟山却并不吃香,很多品牌的肉汤圆都开展了“买一送一”的促销活动。
除了传统口味,汤圆、坚果汤圆、无糖汤圆、高粱汤圆等各种汤圆因更符合大众健康理念而广受欢迎。此外,其他新颖的网络名人口味,如草莓、百香果、蓝莓等果味汤圆,也成为消费新宠。
从包装尺寸来说,市面上有很多标榜“虽小,却是馅”的小汤圆。与传统的舟山食品紫苑不同,这种小汤圆有一个内陷,除了外观和大小外,与普通汤圆没有区别。还有品牌推出各种口味混合包装的汤圆组合,给消费者全新的味觉体验。
“冬至到了,一定要吃汤圆。我的孩子喜欢这种五颜六色的汤圆,混合着各种口味,也很适合做图,交朋友。”杨小姐刚买了一款“三全玲珑小汤圆”三合一套餐,里面有黑芝麻、花生、玫瑰豆沙三种馅料。她打算放在冰箱里,冬至的时候拿出来吃。“这种饺子比较小,吃多了不怕孩子不舒服。很适合小孩子吃。”
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