千万不要吃巴沙鱼 巴沙鱼是世界上最脏的鱼

巴沙鱼和龙里鱼是两种完全不同的鱼。巴沙鱼是淡水养殖的经济鱼类。你可能不知道什么是经济鱼，就是价格低，普通人需要体力劳动来补充营养，维持基本生活需求。此外，巴沙鱼是进口淡

巴沙鱼和龙里鱼是两种完全不同的鱼。巴沙鱼是淡水养殖的经济鱼类。你可能不知道什么是经济鱼，就是价格低，普通人需要体力劳动来补充营养，维持基本生活需求。此外，巴沙鱼是进口淡水鱼，蛋白质含量低，脂肪含量高，维生素和矿物质含量低。而龙利鱼是一种野生海洋鱼类，是浅海中的高档鱼类，在近海大量存在。从龙里鱼的名字来看可能大家有点陌生。其实龙利鱼也有一个家喻户晓的名字，舌鱼和牛舌鱼，因为它的形状像舌头。除此之外，金龙鱼含有优质的蛋白质、多种维生素、矿物质和人脑所需的DHA，其肉质细嫩，易被人体吸收，是老人和儿童的最佳营养保健食品。

为什么形状和品质完全不同的两种鱼会被一些无良商家当成同一种鱼来卖？还有一些无知的商家说巴沙鱼是龙鱼。其实了解这里的情况并不难。聪明人可能想到了，就是把鱼剥成鱼片，泡在水里，会无法辨认。而且巴沙鱼因为脂肪含量高，比龙利鱼好看。做酸菜鱼或者麻辣鱼味道鲜美。但是老人小孩不能吃。

怎样才能买到真正的龙鱼？最好的办法是不要买龙里鱼片。我从事水产30多年，从没见过工厂加工的龙里鱼片，因为小一点的龙里鱼片根本拿不到鱼片，大一点的龙里鱼片价格很高。如果想得到和芭莎鱼片差不多大小的龙里鱼片，每斤要120元左右，而且不一定有原料。渔民讲一句话，就是神仙不预定是抓不到鱼的。谁能说准渔民下网能钓到什么鱼？工厂加工不了，人工加工成本太高。想吃真正的龙鱼，最好去腮去脏，不偏不倚直接上锅。小炒鱼也不错。

巴沙鱼是淡水养殖的，可以批量加工。因为价格低，加工成鱼片利润空大。一斤芭莎鱼片不到10块钱。有的摊贩把巴沙鱼卖二十块钱，看起来很心安理得。你明白吗？