中国人喜欢咖啡吗?之前不知道,最近几天。中国是世界上最爱喝咖啡的国家。不相信我?看瑞幸门口的咖啡。一天的销量比隔壁星巴克一个月的销量还多。相信大家都知道,一周前,瑞幸被曝
中国人喜欢咖啡吗?
之前不知道,最近几天。中国是世界上最爱喝咖啡的国家。
不相信我?看瑞幸门口的咖啡。一天的销量比隔壁星巴克一个月的销量还多。
相信大家都知道,一周前,瑞幸被曝出虚假财报,股价暴跌。
有人担心自己的咖啡券过期,就赶紧去瑞幸的店里把手机的咖啡券和优惠券用完;还有的抱着拯救国货之光的心情,去瑞幸纳帮忙。
作为互联网圈的一员,学霸君当然不会和大多数人想的一样。虽然我手里有7、8张咖啡券,但我比谁都冷静(其实是因为附近没有瑞幸)。
别人都只想赚几倍于瑞幸的廉价咖啡,我却从瑞幸的兴衰中找到了当代中国零售业的造富经验。
幸运的是,致富的第一招是找到合适的市场。
众所周知,瑞幸既不是a to B(对商家/企业)公司,也不是a to C(对消费者)公司,而是a to VC(对投资人)公司。
在中国创业,赔钱不是问题。最重要的是证明你的市场前景是巨大的,比如亏了很多年的JD.COM,亏了几年的b站。
瑞幸软糖的资本是中国缺口巨大的咖啡市场。
芮说,中国人平均每人每年喝4-5杯咖啡,而一线城市的人每年只喝20杯左右,美国是400杯。
中国人喝咖啡少不是因为不喜欢,而是星巴克咖啡太贵,送餐服务一塌糊涂。
说白了,瑞幸是最懂中国人的咖啡,星巴克是一锤子懂中国人。
从投资者的角度,尤其是不了解中国人的外国投资者的角度,这种说法是可以理解的。中国的咖啡市场确实存在巨大的缺口,瑞幸大有可为。
但是中国人真的喜欢咖啡吗?
至少学霸君认为中国人更喜欢奶茶而不是咖啡。
按照瑞幸的逻辑,中国人每年消费的汉堡包是美国人的1/20,汉堡包在中国的市场前景巨大。麦当劳、肯德基一份汉堡套餐要3、40元,配送费9元,根本不了解中国市场。
所以我提议把20块钱一份套餐,每周半价活动,有时还免配送费的华莱士在美国纳斯达克上市,让美国人感受到我们国货的铁腕。
睿智傅晶第二招——碰瓷
众所周知,餐饮行业最重要的就是“味”字。不好吃的羊肉串一般第二年才开。
然而,瑞幸打破了这个市场规则。其咖啡从创业之初就被称为“洗锅水”。那滋味真是一言难尽。
从他们的CEO从来不敢说瑞幸有多少回头客就可以知道,瑞幸的咖啡不会有第一次之后的第二次。
但瑞幸持续扩张两年多,靠的是碰瓷的好手艺。
每天说一次你的咖啡豆和星巴克一样,咖啡机比星巴克贵,隔三差五报一下数字,告诉你你拥有的门店比星巴克多多少。
简而言之,就是厚着脸皮在行业龙头的封面上碰瓷。
汉堡的话,我觉得你可以选择法国米其林-三星餐厅同样的牛肉,日本的蔬菜,意大利的包子。不管好吃不好吃,都比麦当劳肯德基贵。
然后,不赔钱,疯狂开店,让汉堡店的网点超过美国麦当劳,证明中国人爱吃的不是麦当劳,是国产汉堡!
最后,把汉堡的价格定在华莱士之上,麦当劳之下,走豪华路线,不怕没人投资。
幸运的是,发财的第三招——补贴赢得青睐。
按照瑞幸的套路,汉堡定价2,30元正好说明它的原价有多高。最终价格可以通过3.8折优惠券降到7元以上,疯狂吸引新用户。
钱从哪里来?肯定是美国资本市场。美国首都韭菜那么肥,不割不浪费?
以上三项措施加起来,一年拿下麦当劳,两年在纳斯达克上市。给他赚几十亿不成问题。
幸运的是,芮正在用他的生命告诉我们,去VC型企业的前景!
当然,以上都是玩笑。瑞幸财报造假已经影响到在美国上市的中概股信用。已经做空的爱奇艺和光明未来绝对不是中概股做的唯一,受影响的中概股企业还更多。
但是对于我们来说,还是赶紧把3.8折的优惠券用光吧。留给瑞幸的时间真的不多了。让我们利用它,珍惜它。
没有3.8折优惠券怎么办?
学霸君推荐大家喝UCC的挂耳咖啡,操作简单,味道也不错。非常适合需要提神的上班族,最重要的是比瑞幸便宜!
UCC(优士诗)是来自日本的知名咖啡品牌。自1933年诞生以来,它已经在世界各地建立了50多家商业公司和十多个咖啡园。它坚持从源头控制每一杯咖啡的品质,以严谨认真的工匠精神风靡全球87年。
今天学霸君要推荐的专业咖啡系列是UCC旗下最受欢迎的系列之一。被称为日本国民咖啡,连续17年位居日本第一。
这个成绩归功于UCC咖啡的三大优势:方便、口味、性价比。
UCC咖啡是一种挂耳咖啡,是日本人发明的一种咖啡冲泡方法。比速溶更纯净,比现磨更方便。
想喝咖啡的时候,打开咖啡包,挂在杯子上,然后倒水。只是比速溶咖啡多了一步,非常适合忙碌的上班族。
然后倒入一些开水湿润咖啡粉,等30秒再以循环的方式倒入一杯水,让咖啡的香气得到充分发挥。
整个过程中最重要的是轻盈。不要一下子把咖啡粉倒进杯子里。
UCC咖啡的味道得到了权威咖啡师的认可,和普通手工冲泡的咖啡几乎没有区别。每一口都是最自然最香浓的咖啡味道。
UCC咖啡的第二个优点是口味多样。
根据不同的口味,UCC咖啡分为绿袋、蓝袋和红袋。
绿袋苦,蓝袋鲜,红袋酸,可以满足不同用户对咖啡口味的追求。
还可以根据喜好加入不同比例的牛奶和糖,自己制作卡布奇诺、拿铁等。
UCC咖啡最后也是最重要的优势是性价比。一袋18券的价格只要29.9元,一杯咖啡均价不到2元,比瑞幸还便宜。
运气好的话不要慌。让我们喝杯UCC咖啡提提神吧。