头发可以做酱油是真的吗(哪个牌子酱油是头发做的)

有段时间，总是听人说头发酱油，可是头发真的能做酱油吗？今天波波就从化学的角度来给大家解读这个问题。一段时间以来，总有人说头发是酱油，但头发真的能当酱油吗？今天波波就从化学的

有段时间，总是听人说头发酱油，可是头发真的能做酱油吗？今天波波就从化学的角度来给大家解读这个问题。

一段时间以来，总有人说头发是酱油，但头发真的能当酱油吗？今天波波就从化学的角度给大家解释一下这个问题。

首先先说说酱油，酱油是中国传统的调味品，由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，看来酱油还是我中华民族之瑰宝啊。现代之酱油，仍以老祖宗留下的配方：大豆、小麦等原料，经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来，营养极其丰富，主要成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。

氨基酸是酱油中最重要的营养成分，氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣，下面的内容你可以注意了，人的头发和动物毛发也可以提炼出动物性蛋白液（俗称“毛发水”），也叫氨基酸态氮，用这种物质可以做酱油，很多小作坊都用这个加工酱油，成本比发酵出来的氨基酸要低很多。我国公布的第三批可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”中就包括：废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、毛发水、工业用乙酸……，毛发水就在第三批“黑名单”当中，由此可以见，头发确实能做酱油，但头发酱油是违禁品，毛发中含有砷、铅等有害物质，对人体的肝、肾、血液系统、生殖系统等有毒副作用，可以致癌。吓死宝宝了，哎，波波为老祖宗留下的好东西被某些利欲熏心的不孝子孙糟蹋了感到痛心啊。

那么，如何鉴别头发酱油呢？波波教你几个简单的方法:先看颜色，优质酱油是红褐色或褐色，明亮，有光泽，不发黑。相反，头发酱油暗淡无光，颜色较深，一般是添加色素过多造成的。越黑越假。另外，做菜的时候，假酱油明显带色，比真酱油少很多。第二味，优质酱油味道鲜美，咸中带甜，醇厚柔和，无苦、涩、酸等不良气味和霉味，具有浓郁的酱香、醇香和酯香。第三，看浓度，优质酱油浓度高，粘度大，有沉淀，所以流动稍慢。摇瓶装酱油，优质酱油挂瓶，劣质酱油不挂瓶。一句话，道高一尺魔高一丈。通常情况下，我们在选择酱油的时候并不想便宜。尽量选择一些大品牌不然不会遇到头发酱油。

最后，波波对我们的宝藏说了一些积极的话。纯酱油可以产生一种天然的抗氧化剂，有助于减少自由基对人体的伤害。其功效比维生素C、维生素e等常见抗氧化剂高出十倍，用少许酱油达到的抑制自由基的效果相当于一杯红酒。专家表示，酱油中含有较多的天然抗氧化成分，具有防癌抗癌的功效。

波波认为，好的酱油，放心食之。