什么动物和植物像鸡 什么鸡没有翅膀

有人不爱吃猪肉，有人不吃羊肉，但大多数人并不排斥鸡肉。据统计，全球每年食用的各类家鸡总数超过500亿只。鸡虽然好吃，但是杀起来并不容易，尤其是拔鸡毛的过程，非常繁琐。先放在热

有人不爱吃猪肉，有人不吃羊肉，但大多数人并不排斥鸡肉。据统计，全球每年食用的各类家鸡总数超过500亿只。

鸡虽然好吃，但是杀起来并不容易，尤其是拔鸡毛的过程，非常繁琐。先放在热水里烫一下，然后一个一个来。而且烫鸡毛的水温很有讲究。如果用开水，毛孔会缩小，但是要把毛孔拔下来就不容易了。所以水温要控制在80度左右。所以家里杀鸡做饭的人都有这样的想法:“要是鸡没毛就好了”。不用说，梦想会实现的。以色列科学家培育出一种无毛鸡。虽然这种无毛鸡看起来像外星生物，但绝对不是转基因产品。没有经过任何基因编辑，用最简单的人工育种方法获得。

以色列人就这么讨厌“拔鸡毛”吗？不完全是。

我们都知道以色列是中东地区的农业强国，其优秀的节水灌溉技术和沙漠养鱼技术被人们津津乐道。然而，长期以来，以色列似乎无力养鸡。为什么？因为中东炎热干旱的气候根本不适合养鸡。没有耐热的鸡吗？没有耐热的鸡，但是耐热的鸡不值得养。什么样的鸡最有饲用价值？当然是长肉快，下蛋快的鸡。鸡在野外的寿命是6年左右，平均6到7天下一个蛋。但是经过人类的驯化和选择，鸡场的肉鸡只需要一个半月就可以吃饱，而蛋鸡一天至少能下一个蛋。

长得快的鸡自然产热多，所以大规模饲养价值的鸡的饲养温度要保持在20摄氏度以下，这是以色列达不到的。

想让鸡长得快，又要忍受酷热，这看似矛盾，但矛盾的问题可以通过另一种方式解决，那就是给鸡脱光衣服，保持凉爽。很久以前，一只家鸡因为一个显性的基因突变，变成了裸颈鸡，也就是脖子上没有毛的鸡。因为是显性基因突变，所以这个性状遗传给后代。现在裸颈鸡已经成为欧洲广泛饲养的家养鸡，以色列科学家阿维格多·卡汉纳(Avigdor Cahaner)盯上了这种鸡。

Avigdor Cahaner经过多年对裸颈鸡基因的研究和几代的育种，终于得到了一种没有毛的鸡，我们暂且称之为无毛鸡。

由于这种无毛鸡和它的祖先裸颈鸡一样，具有显性遗传，无论它与任何鸡杂交，都会生出无毛后代。没有头发，自然散热快。经过观察，无毛鸡可以长期生活在30摄氏度左右的环境中，保持最高的生长和产蛋速度。当然，裸颈鸡的优势不仅仅是耐热，更重要的是潜力无限。如前所述，它可以与任何鸡杂交，生出无毛后代，也就是说，未来可以选择生长速度更快、产蛋速度更快的家养鸡品种与之杂交，生出生长速度和产蛋速度更快的无毛鸡。

无毛鸡有这么多优点，未来有走向世界的潜力。也许在不久的将来，我们也能买到这种无毛鸡。

那么无毛鸡有什么缺点吗？缺点肯定是有的，其中一个就是外观让人无法接受。可能很多人看到这只鸡的样子后就没胃口了。事实上，不仅我们，以色列人也是如此。无毛鸡的饲养已经成功了一些年，之所以没有大规模饲养，是因为大多数以色列人很难接受它的出现，但时间可以冲淡一切。现在人们对无毛鸡的接受程度似乎有些变化。有趣的是，不仅我们人类认为无毛鸡很丑，就连无毛鸡自己也这么认为。

雄性无毛鸡不会主动吸引雌性的注意，因为它们认为自己不具备吸引雌性的外貌特征，它们的认知是正确的。

想象一下，如果一只无毛鸡像其他公鸡一样扇动翅膀，展示羽毛等求偶行为，那该有多尴尬。所以无毛鸡几乎没有办法自己繁殖。无毛鸡的交配繁殖必须在人工辅助下完成，这可能是无毛鸡暂时无法实现规模化养殖的原因之一。无毛鸡除了外表难看，还有一些其他的缺点，比如不能露天养殖，没有羽毛的保护会被太阳晒伤，特别容易被蚊子叮咬。所以养无毛鸡比普通家鸡对饲养环境要求更高。如果有一天，无毛鸡真的来到我们菜市场，你会去尝试吗？