橄榄菜怎么吃好吃 橄榄菜的做法大全

青豆肉末通常，如果你厌倦了吃常见的食材，你不妨做一份橄榄豆肉末来换换口味。食材很容易得到，橄榄也很容易在超市买到。很好吃，好吃到忍不住吃下半碗饭。真的是经典的一餐！食物准

通常，如果你厌倦了吃常见的食材，你不妨做一份橄榄豆肉末来换换口味。食材很容易得到，橄榄也很容易在超市买到。很好吃，好吃到忍不住吃下半碗饭。真的是经典的一餐！

食物准备

橄榄5克，瘦肉250克，豆角100克，红辣椒10克。

葱少许，蒜末，姜末，盐3克，水淀粉10毫升。

味精3g，鸡粉3g，料酒3ml，食用油适量。

1将洗净的豆子切成方块。

2将洗净的红辣椒切成丁。

3将洗净的瘦肉剁成肉末。

4锅中加水烧开，加入少许盐和食用油。

5倒入豆子，煮1分钟左右至熟。

6取出煮熟的豆子。

7用油出锅，倒入姜片、蒜粉、葱白爆香。

8倒入肉末翻炒至发白。

9加入酒，搅拌均匀。

10倒入豆子、橄榄和红辣椒丁。

1翻炒至熟。

12加入盐、味精、鸡粉搅拌均匀入味。

13加水和淀粉勾芡。

14翻炒均匀。

15上菜装盘。

瘦肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钙、铁和其他矿物质。具有滋阴润燥、补血养血的功效。对发热、津液损伤、便秘、干咳、口渴等有疗效。，还能提供人体所需的脂肪酸。经常食用有助于治疗缺铁性贫血。

豆子不要煮太久，否则会太烂，会影响成品的口感。