红酒起子怎么用图解 全程图解红酒起子使用攻略
在纷繁复杂的葡萄酒世界里，有很多像明星一样的精品葡萄酒，甚至开瓶器这种用来开启那些醇香葡萄酒的工具，也有着各种各样的风格。下面简单介绍几种家庭常用的开瓶器以及使用方法
在纷繁复杂的葡萄酒世界里，有很多像明星一样的精品葡萄酒，甚至开瓶器这种用来开启那些醇香葡萄酒的工具，也有着各种各样的风格。下面简单介绍几种家庭常用的开瓶器以及使用方法。
1.螺旋开瓶器
这也是常见的开瓶器。他的结构非常简单，只有三个部分:(1)旋转手柄，(2)螺旋钻，和(3)螺旋钻的外部可旋转套筒。它的开瓶原理不同于杠杆原理，即通过人手的反向扭转力将瓶塞拧开。具体操作如下:
1.将开瓶器设置在未开封的瓶子的瓶口中间；
2.通过转动开瓶器顶部的手柄，将螺旋塞顺时针拧入软木塞。注意螺旋钻垂直钻孔，不要穿透软木；
3.用手握住开瓶器的旋转套筒，沿螺旋钻孔的反方向逆时针旋转，直到瓶塞完全旋出。
2.蝴蝶开瓶器
蝴蝶开瓶器改善了传统开瓶器使用起来比较费力的缺点。利用物理学的杠杆原理，设计出一个有两只手臂的形状，就像华展翅飞翔。很简单，用起来也不太费力。具体操作如下:
1.首先，将开瓶器对准打开的酒瓶中心；
2.转动开瓶器顶部的把手，将螺旋塞钻入软木塞。保持螺旋钻垂直向下，不要穿透软木塞。这时候两边的把手会因为螺旋钻的钻孔而越开越大；
3.靠近软木塞底部，开瓶器两翼打开后，双手按下两翼，软木塞就会被打开。
3.海马开瓶器
这是葡萄酒专业人士中使用最广泛的开瓶器。它体积小巧，功能多样，便于携带。所以酒店、餐厅、酒吧的侍酒师都使用这种开瓶器，所以它还有一个名字:“侍酒师之友”。海马刀具有多种功能，由优质不锈钢和中碳钢制成。它由两根杆、一个螺旋钻和一把锯齿刀组成。它看起来像海马。
1.用海马刀开瓶时，先用小锯齿刀切开胶帽；然后，把葡萄酒胶切均匀。
2.将螺旋钻的尖端拧入软木塞的中心；之后，垂直钻孔，顺时针慢慢旋转，钻入软木塞。
3.利用杠杆原理塞住瓶口，用第一级塞住软木塞，再用第二级塞住软木塞。
