儿童营养餐食谱大全及做法 宝妈必会这十一道营养餐
1儿童食谱:每个孩子都要学，收集，慢慢做。荤素搭配并不复杂。在当今的社会家庭中，孩子在一个家庭中占据着最重要的地位。他们想让他好好学习，吃好睡好，快快长大。他们总是把吃什么
在当今的社会家庭中，孩子在一个家庭中占据着最重要的地位。他们想让他好好学习，吃好睡好，快快长大。他们总是把吃什么当成第一次，到了春天就会吃，长大了。
第一道菜:灯芯绒玉竹瘦肉汤
我总是吃不好，拖拖拉拉，尤其是晚上睡觉的时候。我老母亲半夜真的很困。儿子睡在旁边帮他盖被子踢被子。他总是翻来覆去睡不着觉。有时候，他会哭，会哭，这是一种睡眠障碍。可以试试这个汤，四季都适合。老奶奶说:拿五样简单的食材炖了给你儿子喝。有助于清心降火，缓解烦恼。
第一步:准备食材:瘦肉200g，玉竹5g，麦冬5g，枸杞2g，灯心草5g，蜜枣一个。
第二步:将瘦肉洗净，切块备用。然后把灯心草、蜜枣、枸杞子、麦冬、玉竹这五种食材清洗干净(提示:药店都有)。自从我有了孩子，这些成分在我的房子里出现得相当高。
第三步:将所有食材放入炖锅中，加入2碗半开水，在电饭锅中煮1小时(视量而定)
第四步:1小时后，把汤炖好，加入少许盐。让盐自动下沉。注意不要搅拌，否则会影响汤的新鲜度
第二种方式:鲜虾饼——特点:好吃，嫩，营养，比鸡蛋饼好吃多了。有了胡萝卜，再加上海苔片，这种新鲜的虾饼味道更鲜美。胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素，对肝脏和视力有益，虾富含蛋白质和钙等营养物质。一个很简单的新鲜虾饼加胡萝卜就完成了。许多孩子喜欢高价值的食物。请为你的孩子尝试一下~
—开始烹饪—
第一步:准备食材:虾300g、淀粉10g、胡萝卜40g、盐、紫菜片。
第二步:鲜虾洗净沥干水分，胡萝卜切块备用。
第三步:鲜虾去掉虾头、虾壳、虾线后，洗净，与胡萝卜、淀粉、适量盐一起放入料理机中，搅打成虾酱(提示:新鲜去皮的虾会更美味)
第四步；
第五步:烧至两面金黄色。满屋都是美味的虾和胡萝卜的香味。咬一口真的很满足。
第三道菜:山药糕春季肝旺脾弱，孩子容易出现消化不良等问题。儿子真的天天吃，很精神，很伤脑筋。我们家坚持原则是不能喂，全程由他儿子独立完成。这种滋补脾胃的山药糕隔三差五就出现在我家的餐桌上。做得松软的时候很好吃，皮有点焦香，还能消除积食。
第一步:准备食材:
面粉300g，山药1根，水120ml，鸡蛋1个，酵母3g，食用油15g。一个山药蒸熟，压成泥。还不如买山药，比较娇嫩。
第二步:
将鸡蛋、油、酵母倒入盆中，加入少许水，用筷子搅拌至絮状，然后揉成面团。水分根据面粉对水分的吸收而增加，揉成最软的面团，感觉有点弹性。盖上保鲜膜，放在一边，保持清醒30分钟。
第三步:
醒发后，分成小球，依次揉成想要的形状，简单的擀成圆饼，然后醒发10分钟。
【/s2/】第四步:【/s2/】将蛋糕放入锅中用小火慢慢烤，每面烤两分钟以上。看饼在锅里慢慢长大膨胀，表面微焦，软糯香甜，山药饼就做好了。
提示:烙印的时候一定要有小火，这样会更柔和！我第一次做的有点难！第三遍控制火候，特别软！孩子爱吃！
第四种方式:韭菜鸡蛋马王堆出土的春韭，在《十问》中有很高的评价:“春三月食之，则患重疾，筋骨长壮，谓之五草。”
冬天深埋的韭菜，一开春就会随着残雪发芽。这里的韭菜得到了当地大气的充分滋养，最先收到春天的温暖，所以人不容易上火。
第一步:准备食材，
韭菜一把，鸡蛋5个，盐适量。韭菜洗净，切碎备用。将4个鸡蛋打入一个大碗中。
第二步:
在碗里的鸡蛋中加入适量的盐，打散，然后将韭菜切碎，搅拌均匀。锅里烧开油，倒入鸡蛋和韭菜的混合物，先不要翻炒，等底部凝固后用铲子翻炒，全部翻炒至熟，结块。几步简单，几分钟，一盘味道鲜美的韭菜炒鸡蛋就做好了。
第五:鸡胸肉肠粉。西红柿富含维生素C，具有美白肌肤、利尿通便等功效。鸡胸肉和西红柿结合在一起，不仅好看，而且好吃，饱腹，减脂。它用大米和玉米粒包裹，这使它成为上班的好选择。
—开始烹饪—
第一步:准备食材:鸡胸肉200g、大米100g、洋葱50g、玉米粒50g、熟芝麻10g、番茄酱适量、酱油适量。
第二步:用料理机将鸡腿捣碎，放入葱末中，倒入适量酱油，搅拌均匀。
第三步:在米饭中加入熟玉米和熟白芝麻，取适量面团成椭圆形，取一张保鲜膜，然后在米饭面团中放入适量鸡蓉，将保鲜膜收好，去掉保鲜膜，放入盘中。
第四步:
水开后，放入大火蒸20分钟。最后倒入番茄酱。
第六:胡萝卜虾饼胡萝卜营养丰富，富含胡萝卜素，对肝脏和视力有益，虾富含蛋白质和钙等营养物质。我的孩子们最喜欢一道菜。
-开始做饭-
第一步:
准备食材:胡萝卜半根、虾50克、西兰花适量、盐、鸡蛋1个、姜片。
第二步:
把胡萝卜切成薄片，像我一样用模具或者瓶盖，把胡萝卜压成空心形圈。将胡萝卜和西兰花放入沸水中焯1分钟，捞出备用。
第三步:
将虾去壳，虾线清洗干净，将虾剁成虾酱，放入姜片腌制10分钟，去除虾的腥味。
第四步:
将虾腌制后放入西兰花碎中。打入一个鸡蛋和适量的盐，搅拌均匀。不爱吃蔬菜的孩子会以另一种方式爱上这种食材。
第五步:
锅里刷一层薄薄的油，放在胡萝卜圈里，用勺子舀蛋液，小火慢煎。蛋液凝固成型后，翻面至两面都熟。对于一顿好吃的饭来说特别简单。无论是早餐、晚餐还是下午茶，这款胡萝卜虾饼都是不错的选择。简单的胡萝卜虾饼做好了，软软的，很好吃。配一碗粥，太好吃了，吃了不用担心上火。很有营养。
第七:木耳胡萝卜炒虾仁。黑木耳营养丰富，其中铁含量极其丰富，是非常受欢迎的食品。味道很好，但可以是素的，也可以是肉的。虾也是一种营养价值丰富的食物，含有钙、磷、铁、碘等矿物质。经常食用虾可以增强免疫力，用胡萝卜的独家胡萝卜素——胡萝卜素补钙。
-开始做饭-
第一步:
准备食材:虾、胡萝卜、木耳、姜、盐、料酒、淀粉。
第二步:
泡1把黑木耳。泡木耳小技巧:
将干木耳放入可密封的保鲜盒中，加入糖和水，盖好，捞起，用力摇匀，清洗干净。
第三步:
鲜虾去壳，虾皮，加入料酒、盐、淀粉、姜片，抓匀腌制5分钟。
第四步:
锅中放油，放入提前腌制好的虾仁，大火快速翻炒。翻炒至七成熟，捞出备用。
第四步:
胡萝卜切片，锅中放油烧热。将胡萝卜和黑木耳炒熟。木耳是一种蘑菇。最好再煮一会，我再加点水。因为虾是后期和淀粉混合的，所以水很容易收获。
黑木耳炒的时候会发出噼里啪啦的声音。在这个过程中，要注意防止溢出的油烫伤手或脸。所以炒黑木耳的时候加一点热水。加水可以降低锅内油温，防止炸。
第五步:
木头熟了，放入之前炒好的虾仁，翻炒均匀，加入适量盐调味后出锅。
盘子准备吃的时候，孩子不爱吃，没有食欲。这三种食材一起炒，又好吃又营养。连拌果汁的饭都好吃。
第八:菠菜卷和胡萝卜馅饼。细嫩，细腻，香浓，牛肉营养丰富，美观可口，让孩子不知不觉吃了很多蔬菜和粗纤维。
-开始做饭-
第一步:
准备食材:菠菜100g、面粉200g、鸡蛋3个、紫薯100g、胡萝卜1根、牛肉100g、淀粉、生抽、食用油、盐、小苏打0.5g、生抽。
第二步:
选取菠菜老叶，洗净，锅中加水，烧开，水中加入少许盐和几滴食用油。
第三步:
将焯水的菠菜放入料理机中，加入3个鸡蛋，搅打成菠菜汁。
第四步:
准备一大碗面粉，加入适量的盐，慢慢倒入菠菜汁，朝一个方向不停搅拌，直到面粉呈稀糊状，筷子挑起来很容易滑下。
第五步:
将牛肉逆着纹路切成长条，加入小苏打
，酱油
，手抓后
加入10克淀粉和水，再充分抓一遍，加入一勺食用油抓匀，这样煎的时候就不会粘锅了。
第六步:胡萝卜和紫薯洗净，去皮，切丝备用。
第七步:热锅放油冷却，倒入牛肉，中火快速打散牛肉，待牛肉全部变色后即可出锅。
第八步:炒锅倒入适量油，七成热时放入胡萝卜丝和紫薯丝，加入适量盐调味，然后将牛肉倒入翻炒均匀盛出待用。
第九步:取一个不粘锅，涂上一层薄薄的食用油。油热后，倒入适量菠菜面糊，用刷子均匀摊开，用中小火将薄饼慢慢烤至1mm左右的厚度，至薄饼底部酥脆，再将另一面翻面至熟。
第十步:将胡萝卜丝、紫薯丝、牛肉丝均匀的放在煎饼上，然后将煎饼卷紧即可食用。
菠菜汁面条，蒸成煎饼，松软可口，营养丰富。孩子们津津有味地吃着，轻松地把这一把菠菜吃进肚子里，还有紫红薯粗纤维和甜胡萝卜。
第九:太子参、麦冬、黄芪排骨汤——润肺汤大枣、黄芪、枸杞、无花果、麦冬五种主料放在一起炖汤，有助于滋阴润燥，缓解食欲不振，益气健脾。是咸宜老少皆宜的养生汤。儿子上幼儿园后脾胃虚弱，需要很好的食疗，所以这次我选择用五种常见食材和排骨炖汤。
第一步:食材:排骨、无花果3个、麦冬10g、黄芪10g、红枣4枚、枸杞2g、太子参10g、盐、姜片。
第二步:将排骨放入锅内冷水中，放入姜片去腥，将排骨焯一下，捞起表面浮沫备用。
第三步:将无花果、麦冬、黄芪、红枣、枸杞子、太子参等食材清洗干净，用清水浸泡15分钟，在炖汤的过程中容易入味。-(注:红枣核含热量较多，去核不易上火)
第四步:准备一个电饭锅，将所有食材放入电饭锅中，一次性倒入足够的水，在电饭锅中炖2小时，加盐调味5分钟后饮用。
第十名:山药苹果派——口感香甜细腻，果香浓郁。一个苹果和一个山药可以在锅里烤3分钟做锅，香甜软糯。两者结合有助于调理肠胃。可以作为零食甜品，也可以作为饱腹感的主食。大人小孩都爱。
第一步:准备食材，铁山药200g，苹果120g，糯米粉130g，牛奶30g，白糖15g，白芝麻适量，盐适量。
第二步:将山药表皮上的污垢清洗干净，剥去外皮，用刀切成小块，放入盘中，入锅蒸15分钟。能用筷子轻松刺破山药，说明山药熟了。
第三步:山药蒸熟过程中，对苹果进行处理，将苹果皮上的污渍清洗干净，用橡皮擦搓成苹果丝，用淡盐水浸泡，防止苹果氧化。
第四步:在蒸好的山药中加入30克牛奶和15克白糖，趁热用勺子压成糊状。其实是不能加糖的。苹果本身是甜的。
第五步:压成山药泥，加入苹果丝，糯米粉搅拌均匀，只要能成团即可。
第六步:将揉好的苹果山药汤圆分成几个小球，压平。每个球都被压成饼的形状，两面各有一层熟芝麻。
第七步:锅中倒入少许食用油，加热。将包好熟芝麻的苹果山药饼放入锅中，慢煎。煎至两面微微焦黄，即可上桌(提示:不爱煎的朋友，也可以在锅里蒸
第十一:甜椒豌豆虾。甜椒豌豆炒虾。甜椒富含纤维素，豌豆有助于保护视力。虾含钙，营养丰富，容易做。
第一步:准备食材:虾300g、豌豆、半个柿子椒、淀粉、姜片、生抽、盐、食用油
第二步:打开虾背，去掉虾线。用纸吸干虾仁的水分后，放入碗中，加入半勺盐、姜片和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。(提示:加淀粉的目的:让虾的口感更顺滑)
第三步:豌豆荚将豌豆捞出，放入锅中加水煮沸，焯3分钟，在水中加入少许盐和几滴食用油，这样会使豌豆在焯的时候颜色更绿，取出放入水中3分钟。(小贴士:豌豆漂烫后放入冷水中冷却，这样豌豆就不会变黄，[
第四步:将甜椒切成小块，与豌豆放在一起备用，避免后面混淆。将植物油倒入锅中。油温达到五成热时，倒入加工好的虾，翻炒，微微变色。
第五步:然后倒入豌豆和甜椒，翻炒30秒，加入适量的水，煮20秒。出锅前加入生抽，适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅即可。
辣椒、豌豆、虾仁色香味俱全，尤其是彩虹般的颜色，很受孩子们的喜爱。而且甜椒和豌豆含有丰富的维生素，虾也含有丰富的蛋白质，可以提供孩子的营养需求，是一种营养健康的食品。一口虾很好吃，很适合孩子的胃口。妈妈们不妨试试给小宝宝做一碗营养均衡的甜椒豌豆虾仁！
