生意冷清的面馆，通过几个简单的方案起死回生，一个月净赚3万
餐饮店长期经营不容易。当然，只要商业计划足够强大，最坏的生意也能起死回生，扭亏为盈。接下来分享一个面馆从商家到顾客的实际案例。背景:首先我来介绍一下这家面馆的具体情况
餐饮店长期经营不容易。当然，只要商业计划足够强大，最坏的生意也能起死回生，扭亏为盈。
接下来分享一个面馆从商家到顾客的实际案例。
背景:
首先我来介绍一下这家面馆的具体情况。店主姓刘。他老实巴交，做的面很好吃。这家面馆占地100多平方米。位于某小区的一个后门旁边，平时走路的人不多，有些人为了方便会穿过后门到主干道上，但总体来说人不多。因为面馆位置不对，价格比大街上的面馆便宜一两元。
虽然便宜，但是生意还是不太好。主要原因是位置太偏僻。他之前试着发了1000张传单，打六折，但是没几个人来。刘老板打算关店，不太愿意，就找到我，让我给他出出主意，看看能不能帮他改变目前的经营困境。
方案:
方案一:免费赠送100碗面。
方案二:原价12元一碗面(肥肠面，牛肉面等。).现在只需要办张卡充值100元，一个月内就可以免费吃面条了。
方案三:办会员卡的人还赠送价值50元的礼品卡。
方案四:后续推出季卡、年卡锁定客户。
你可能会疑惑，这样的活动怎么赚钱？放心吧，大家都知道，做生意就是为了赚钱，没有人愿意做亏本的生意。
我在之前的案例中已经说过，赔钱赚吆喝的模式只是一种商业模式。并不是真的亏本，而是一种亏本利人的思维。最后对老板来说还是有利可图的。接下来就是分析他是怎么赚钱的。
如何盈利？
刘老板做一碗面，包括水、面、电、调料等配料。这些杂七杂八的东西加起来和3元钱一样。当然，3块钱没有算人工费和房租。
面馆旁边是居民区。保守估计肯定有3000户，在外吃饭的占60%以上，也就是说刘老板在守着1800多户。先免费发100碗面的目的就是让这些人在刘老板的店里吃上面。
等他们去吃面的时候，告诉他们这两天店里有活动。一碗面原价12元。现在只需要办张卡充值100元，一个月内就可以免费吃面条。当然，一天只能吃有限的一碗。同时还可以赠送50元起的购物卡！如果每天下班都在外面吃饭，现在100块钱够一个月的饭钱，要不要办这张卡？相信会有很多人愿意办卡。
免费送100个面的成本是300元，相当于一个顾客送出去要3块钱。当一个客户买了100元包月的会员套餐，假设这些买了会员卡的人一个月来吃20次面，20次太多了。20次的成本是60元，你拿回100元，相当于一个客户一个月赚了100-60-3=37元。定制购物卡的成本没有你想象的那么高，只需要10元左右，所以
而且，大部分客户撑不过20天。一般一个月10次左右。另外，他们不常吃同样的面条。如果他们想换一种口味或添加一些其他成分，他们必须支付额外的费用，这可以增加新的利润。
结果活动一经推出，就有300多人申请了会员卡。每天店里人来人往，顾客爆满，生意红火。刘老板当月净赚3万，比活动前翻了5倍！
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